记者从淮南市市场监督管理局获悉,该局近期组织开展的食品安全监督抽检工作已完成,此次专项抽检覆盖面广、品类全,抽检结果显示市场食品安全状况总体良好。
据了解,本次抽检范围涉及粮食加工品、酒类、调味品、速冻食品、饮料、蛋制品、豆制品、食用油及油脂制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品、乳制品、食糖、糖果制品、餐饮食品等16个大类,共计抽取样品60批次。
抽样及检验工作分别由国家煤化工产品质量监督检验中心和安徽科博产品检测研究院有限公司承担,检验过程严格依照食品安全国家标准执行。
经专业检验机构检测,所有60批次样品的抽样检验项目均达到合格标准。
这一结果表明,淮南市食品生产经营企业在质量管控方面保持了较高水准,市场流通环节的食品安全风险处于可控状态。
业内人士分析指出,此次抽检结果的取得,与监管部门持续加大执法力度、企业不断提升质量意识、检验检测体系日益完善等多方面因素密切相关。
近年来,各级市场监管部门将食品安全作为民生工程的重中之重,通过建立常态化监督机制、完善抽检体系、强化源头治理等措施,推动食品安全保障水平稳步提升。
值得注意的是,监管部门特别强调,此次抽检合格结果仅代表相关企业特定批次产品在所检项目上符合标准,并不意味着该企业所有产品均可免检。
食品安全监管是一项长期性、系统性工程,需要持续跟进和动态监测。
针对消费者日常购买食品的实际需求,市场监管部门同步发布了科学选购指南。
相关负责人提示,消费者在购买食品时应选择正规可靠的销售渠道,并妥善保存购物凭证,以便在权益受损时维权取证。
在挑选产品时,要仔细查看外包装上的关键标识信息,包括生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等内容,确保产品信息完整清晰。
监管部门特别强调三个"不要"原则:不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的"三无"产品,不要购买已超过保质期的产品,同时建议谨慎购买临近保质期的产品,避免因储存不当或未能及时食用造成浪费或安全隐患。
从食品安全治理的长远角度看,构建政府监管、企业自律、社会监督、消费者参与的多元共治格局已成为必然趋势。
市场监管部门将继续加大抽检频次和覆盖范围,对发现的问题及时处置,对违法违规行为严肃查处,切实守护好人民群众"舌尖上的安全"。
食品安全无小事，每一次抽检都是对民生福祉的守护。
淮南市此次抽检结果的全面合格，既是对当前监管工作的肯定，也为未来食品安全治理提供了信心。
然而，保障“舌尖上的安全”仍需持之以恒的努力，只有政府、企业和消费者共同参与，才能筑牢食品安全的坚固防线。