二月二这一天，除了给头发来个“大变身”，老讲究里头还有不少吃的门道。一大早，理发店门前排起长龙，大家都抢着剃头讨个好彩头，不过老一辈心里都门儿清：光剪头发不行，得先把肚子填饱了才行。只有把食物吃对了，这一年的盼头才算真正请进门来。 二月二这天有五样讲究的吃食，里面藏着百姓对四季平安的美好期盼。 第一个就是龙须面。面条细得像龙须一样，吃这一口就是图个“顺”。出门一路顺风，干活不堵心，日子不坎坷。 饺子长得像龙耳朵一样，大家把它包起来吃。意思是把病痛和烦心事都包进去，煮的时候把饺子捏紧了边角，新的一年就能少点倒霉事儿多些财气。老老少少围在一起热热闹闹的。 春饼摊开来薄得透亮，像给青龙披了一层金鳞。把时令菜卷进去全家分着吃，象征着团团圆圆从头旺到尾。饼越薄日子越透亮。 爆米花和炒黄豆在民间叫金豆。大家说“金豆开花龙王升天”。那噼里啪啦的响声一响起来，五谷丰登和财源滚滚也就都跟着来了。 最后一个是猪头肉。过去大家把它叫“抬龙头”。虽然现在生活好了不用整只猪头，但买块肉解馋就行。“抬龙头”就是把福气、财运一起都抬起来。 其实二月二这天没有固定的菜单，关键在于一家人围在一起吃得热气腾腾。剪去旧发迎接新意，过完这一天新的一年也就正式开始了。愿你抬头有喜事、低头有福气、身体健健康康、财源滚滚、全家平平安安！