在贵州省镇宁布依族苗族自治县的工业园区内，一条全自动姜茶生产线正开足马力运转。
这批即将发往成都的12000盒红糖姜茶，是当地小黄姜产业从初级农产品向精深加工转型的生动缩影。
作为国家地理标志产品，镇宁小黄姜以其姜辣素含量高、纤维细腻的特点享誉业内。
但长期以来，当地农户主要依靠鲜姜销售，产品附加值有限。
2018年起，黔棠姜生物科技有限公司联合贵阳学院等高校组建研发团队，突破传统加工模式，先后开发出生姜洗发水、姜黄口服液等系列产品，其中采用低温萃取技术保留活性的姜汁饮品，已通过欧盟食品标准认证。
"每吨鲜姜市场价约4000元，加工成姜茶后价值可提升8倍。
"企业负责人透露，近三年研发投入年均增长35%，2025年推出的无硅油生姜洗发液在东亚市场反响良好。
这种"高校研发+企业转化"的模式，不仅使企业获得12项实用新型专利，更带动周边县市建立标准化种植基地1.2万亩。
值得注意的是，贵州省外经贸集团成立后，为农产品出口搭建了新通道。
企业通过该平台已接获乌兹别克斯坦2万美元首单，并正与马来西亚经销商洽谈长期供货协议。
海关数据显示，2025年贵州农产品出口额同比增长19%，其中深加工产品占比首次突破40%。
中国农业产业化研究中心专家指出，镇宁模式的成功在于打通了"品种优化-精深加工-品牌营销"全链条。
当地政府计划设立专项产业基金，支持企业建设GMP标准车间，预计到2026年，全县姜制品加工转化率将从目前的30%提升至50%。
把一块“姜”做成一条“链”，考验的不只是产区资源禀赋，更考验企业的创新能力、产业的组织能力和市场的开拓能力。
镇宁小黄姜的探索表明，只有坚持以研发提升产品力、以标准提升公信力、以品牌提升溢价能力，才能在更广阔的市场中赢得主动权，让特色农业真正走向价值高端、走得更稳更远。