食品安全关乎民生，猪肉又是居民餐桌上的主要肉类消费品，其质量安全直接关系群众健康。近日，柳州市柳南区洛满流山中心市场监管所对辖区内洛满、流山两乡镇的农贸市场和生鲜超市开展专项检查，重点核查猪肉产品的“两章两证”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章及对应合格证明）以及进货台账记录。此次行动紧盯猪肉流通环节的关键风险点，力求把问题猪肉挡在市场之外。执法人员逐户核验进货来源、检验证明等材料，确保每一批次猪肉符合国家食品安全标准。检查中，发现个别商户存在台账记录不完整或证件不齐等情况，已当场责令整改，并督促经营者落实食品安全主体责任，规范经营。近年来，肉类消费需求持续增长，但仍有个别地方存在私屠滥宰、违规销售等现象，给食品安全带来隐患。此次专项检查既是对市场秩序的规范，也是对消费者权益的有效保护，有助于减少不合格猪肉进入流通环节，降低食品安全风险。下一步，柳南区市场监管局将完善长效监管机制，采取常态化巡查与突击检查相结合的方式，持续加强猪肉市场监管。同时，将加大食品安全法律法规宣传力度，提升经营者责任意识，推动形成政府监管、行业自律、社会监督的共治格局。
食品安全无小事，监管行动关系到千家万户的健康；柳南区市场监管部门此次专项检查，既及时纠正了经营环节中的不规范问题，也为后续常态化监管积累了经验。只有监管部门持续守牢底线、市场主体主动担责、消费者积极参与，形成合力，才能更好守护群众“舌尖上的安全”，让安全放心的食品成为日常生活的常态。