这个季节的水果简直是神仙打架，咱不妨来盘点一下那些美味。上周刚过去的时间点就从清明到谷雨这段时间，水果摊上那是真热闹。枇杷、芒果、释迦果这三种当季水果一个接一个的登场，清甜、细腻、清香这三种口味全给你配齐了，这时候错过等明年可就只能叹气了。咱们先来说说枇杷，这玩意儿就是个酸甜的小金丸子，只有4月份那几天才有，特别是梅雨季来了以后，它的果子就像春雨一样短暂。枇杷老家是在四川、湖北那边，现在长江流域南边的低山丘陵和平原到处都能看见它。它喜欢温暖湿润的环境，也不挑地儿，农村院子里随便插条枝条就能长成一大片。特别是在广东，家家户户都认识这种树，每年4到5月金黄的果子挂满枝头，酸和甜的比例刚好合适，特别解渴又不会太腻人。不过梅雨季紧跟着来了，所以想吃就得赶早。 再说说芒果，这玩意儿口感那是相当好。中国芒果主要集中在岭南一带种得最多，种类多得数不清，什么台农、贵妃、红玉、金煌等等都有，无论哪种甜度都稳稳在14度Brix以上。早熟的品种3月份就有卖的了，一直能卖到盛夏。芒果肉特别厚实又滑嫩得像布丁一样能“抖”着吃；做成罐头、慕斯或者冰淇淋更是一绝，香气扑鼻就像把热带的海风装进瓶子里让人爱不释手。 最后是释迦果，也就是咱们常说的番荔枝。这果子原本在美洲那边长大呢，三百多年前才漂洋过海来到中国。现在华南沿海像沙土地这类地方都有它的身影，像樟林、虎门、粗鳞、细鳞这些品种各有各的厉害招数。只要阳光足、排水好，它就能把清香和多汁锁在果肉里。把外面那些软刺剥开就能看见雪白的“荔枝心”，轻轻一咬汁水就流出来了，香味在舌尖打转特别清新。它就像个佛系选手一样不争不抢的存在着。但它用这种最柔软的方式告诉大家：夏天真的来了。