各位看客，最近网上都在传，说随便喝瓶什么饮料，只要几分钟就能让人把酒给解了。这种事靠谱吗？我是不相信的。你想啊，分解酒精哪是那么容易的事，这过程根本没法靠什么外力去加速。记者留意到，社交平台上好多所谓的“解酒饮料”都打出了这种花里胡哨的口号。看他们发的视频，测试者喝酒吹气超标了，结果把一瓶那个玩意儿往肚子里一倒，等上几分钟再测，仪器竟然说完全没喝。真的有这么神？ 这不，有个叫“XXX”的产品宣传得更神，说是专为解酒护肝设计的，纯天然植物配方，让人喝了之后还能精神抖擞。我在短视频平台也看到了那个测试视频：先喝酒吹气，屏幕显示超标亮灯；然后猛灌一瓶那个饮料，等满6分钟再吹，检测仪就变成没喝过酒的状态了。这就说明人家真管用吗？ 来听听泰康仙林鼓楼医院临床营养科副主任医师刘莉莉怎么说。她讲得很直白：从医学角度看，这些宣传完全是瞎扯淡。你要想知道“解酒饮料”靠不靠谱，得先明白酒精在体内是怎么代谢的。酒进去后主要是在肝脏里干活。乙醇被乙醇脱氢酶变成乙醛（这东西毒性比乙醇还强）；接着乙醛又被乙醛脱氢酶转化成乙酸；最后乙酸分解成二氧化碳和水排出去。这一整套流程的快慢其实主要看遗传基因。 关键是看体内那两种酶活不活跃。通常来说，普通人每小时大概能代谢掉10到15毫升纯酒精（相当于一罐啤酒或者45度白酒的25到40毫升）。市面上那些东西根本没法让身体代谢速度明显变快。所以所谓的“解酒饮料”从生理角度看根本站不住脚。唯一有效的办法就是老老实实等时间过去。 还有一个咱们得注意的地方：短视频里测试的那个酒精检测仪跟交警用的根本不是一个档次。交警要是这么测肯定不准。你看电商和社交平台上那些解酒产品五花八门的。要提醒大家的是：国家对药和保健品的宣传有严格规定，而解酒产品大多属于普通食品类别，既不是药也不是保健品。 那常见的所谓“解酒成分”到底在搞什么名堂？刘莉莉给咱们梳理了一下：第一类是葛根、姜黄这类草药提取物。虽然实验室里的一些研究显示它们可能对肝脏有保护作用，但没任何高质量临床研究能证明它们能让人体内的酒精代谢加快多少；第二类是维生素族和维生素C。专家说了喝酒确实会消耗这些维生素补充一下虽然能缓解不适但不是“解酒”；第三类就是水分和电解质了。 专家认为酒精利尿作用强喝完容易脱水导致头疼口渴补充这两样虽然能缓解这些症状但不可能降低血液里的酒精浓度。说白了没有哪种所谓的“解酒产品”是救命稻草切记酒后千万不能开车骑车啊！