在粮食安全与农产品供给的双重压力下，我国禽蛋产业依然保持了较强增长势头。农业农村部部长韩俊近日公布数据显示，2025年我国禽蛋产量预计达3498万吨，人均占有量24.9公斤，高于世界平均水平，也超过不少发达国家水平。该成绩反映出我国现代农业体系持续完善，畜牧业在农产品供给中的支撑作用继续增强。
韩俊部长在两会“部长通道”的表态，为中国家禽产业在“十五五”开局之年的发力方向提供了清晰指引；从产量扩张走向质量提升，从以初级供给为主转向加工增值——从规模增长转向绿色集约——这个转型难以一蹴而就，但路径已经明确。对产业链各类主体而言，及时把握政策导向、调整产品与布局，才能在新一轮竞争中赢得主动。未来的市场，将更青睐那些既能抓住政策窗口、又能以稳定品质和差异化产品赢得消费者的经营者。