说起江苏泰州姜堰区这个春节，“舌尖上的年味”可是一点也没让人失望，因为“市监菁锐”这支队伍可没闲着。在这次行动中，曹志鹏和张吉祥可是主力。姜堰区市场监管局特意挑了个时间给辖区内的重点食品生产企业来了次突击检查，想让大家伙儿过个安全的年。为了这次行动，他们特意把“市监菁锐 赋能姜来”锻造计划的学员都召集起来了。大家把课堂上学的理论知识全搬到了现场，跟着执法骨干一起深入到饮料厂、糕点作坊还有米厂去实地看看。 这帮年轻的“市监菁锐”学员还真不赖，不仅学得快，干活儿也特别扎实。他们围着车间的卫生状况、原料采购、生产过程这些重点环节仔细琢磨，甚至连产品检验、仓储管理也不放过。面对那些使用非食品原料、胡乱添加添加剂或者标签作假的违法问题，他们都进行了全面细致的排查，硬是从源头堵住了风险。 更让人感动的是，这帮学员在干活的时候特别细心认真。比如在核对进货记录的时候不放过一个小数点，询问关键控制点的时候也问到了点上。有的企业标签有瑕疵、台账记录不全或者卫生细节不到位，他们当场就指出来让整改，还承诺以后会回头再看看确保问题解决了。这次行动不光是完成了保障任务，更是给这些年轻干部上了一堂生动的岗位练兵课。江苏省泰州市姜堰区市场监管局通过这次实战检验了大家的专业素养和能力。