王冰报道，为了让学生吃得放心、玩得开心，阳信县流坡坞镇卫生院决定在3月23日这一天，给流坡坞镇中小学食堂的工作人员办个培训班。卫生院联手当地教育局，把学校食堂的负责人、厨师还有保洁员们都召集在一起，给大伙儿上了一堂生动的课。 老师们讲解了《食品安全法》的要求，重点讲了生熟分开、烧熟煮透、还有餐具消毒这些事儿。大家学会了怎么去采购食品，怎么储存，又该怎么加工制作。卫生院还专门发了宣传资料，督促各食堂把自查制度建立起来。 公卫医师用案例分析和现场演示的方法，纠正了大家在操作上的误区。像诺如病毒、流感这类常见传染病怎么传播，从业人员该怎么做个人卫生防护和环境消杀，这些知识点大家都听得很认真。大家都知道了要“持健康证上岗、患病离岗”。 这次培训让食堂从业人员的专业素养和安全意识都有了很大提升。下一步卫生院还会继续联合学校建立监督检查机制，定期搞培训。他们还要和家庭、学校一起行动，把校园食品安全联防联控体系给构建起来。