嗨大家，北京这事儿有点意思，玻瓶和PET瓶联合起来，中国那些老牌汽水居然要反杀可乐。你还记得吧，以前咱外交部的发言人讲过一句特响亮的话，“民主不是可口可乐”，美国那原浆做的东西全球一个味儿，咱很多人还是更爱北冰洋、冰峰、天府可乐这些国货！这么一说，大家伙儿一下子就想起来那些老牌子了，感觉挺有底气。 为啥现在国潮这么火，老汽水又能在餐厅里翻身呢？主要是现在的消费者情绪变了，以前是单纯怀旧，现在大家愿意给这种国潮设计买单，加上低糖健康的趋势，老汽水就把旧瓶装新酒。数据也挺有意思，关注度里头国货占了75%，洋品牌才25%。 现在餐饮端的竞争特别激烈，“可乐在这儿最大的麻烦就是利润太低”。经销商算过一笔账：可乐零售才卖3、4块钱，利润薄得可怜；老汽水卖5、6块就能把毛利翻倍。房租、人力、冷藏车这些费用都在涨，可乐不敢随便涨价，所以经销商收都不收它。但老汽水顺手把玻璃瓶塞进冰柜就能轻松动销。 现在这些老品牌还用玻瓶和PET瓶搞起了“双打”。就像北京的北冰洋、西安的冰峰、东北的宏宝莱一样，它们在本地用玻瓶加复古造型直接跟可乐硬拼；同时还把那种地方味装进PET瓶里全国发货。 资本市场也在闻风而动呢。冰峰、北冰洋都在排队准备IPO（上市），还有华洋1982拿到了钱。不过模式上的短板还是让人头疼：国企动作慢、小厂没战略、新品牌缺人。虽然现在所有老汽水加起来才50亿人民币的盘子，比起可口可乐这大象肯定还是小蚂蚁。但就像蚂蚁能撼动大树一样，一步一个脚印做好产品、渠道和品牌，利用国潮情绪、健康升级还有渠道利润这三个法宝，这一仗才刚刚开始。