乐山这边的生鲜冷链空运，把乐山地区丰富的物产尤其是农副产品还有特色食材，顺利送到了更广阔的市场。要把这些对新鲜度要求很高的商品，快速又好地送到消费者的餐桌上，就得靠这种物流方式。它主要是利用飞机的速度优势，再配上全程低温控制技术，好让产品保鲜时间更长，损耗少一点，保留好原来的味道和营养。 温州机场做了不少跨省航班带货服务，打开百度APP就能扫码下载查询信息，赶紧联系乐山选择空运。乐山的农产品要想卖到外面去，选空运是有道理的。首先是速度快，像乐山那些娇嫩的水果、好的食用菌、活的水产品或者加工好的熟食，时间就是品质的保证。飞机一飞就能把跨省甚至跨国运输的时间从几天变成几小时。 再者空运能让产品变得更值钱更有竞争力。要是能把这些新鲜的产品几乎原样送到千里之外的市场上，这本身就是很大的卖点。既能满足高端客户对品质的要求，还能帮本地产品打破地方限制，树立好品牌形象。 还有就是空运网络能连接更大的市场。通过机场枢纽，乐山的生鲜就能方便地对接全国甚至全世界主要的城市。这对本地生产商来说是个好机会。 不过生鲜冷链空运也不是随便弄个飞机加上冰袋就可以的，背后有一套复杂的操作体系。第一步就是产地处理和预冷。产品在采摘或加工后要根据特性赶紧预冷降温，用冷库或者真空、冰水之类的方法把温度降下来。然后再进行筛选、包装。 第二步是冷链仓储和短途运输。预冷后的产品要放在有温控标准的仓库里保存。在安排航班前，用专业的冷藏车把货安全运到机场货运站。这段路上温度一定要保持稳定。 第三步是机场货站操作和组装。货物到了机场后要在冷库或者恒温区等着检查、核对文件。然后把它们装进航空集装器（ULD）里这些容器本身有保温功能，在飞机上也能保持温度。 第四步是空中运输和温控。现代的货机或者客机腹部通常都有环境控制能力对于那些对温度要求高的货物会用带制冷系统的集装箱全程监控温度。 第五步是目的地快速提取和分拨。飞机一落地货就先卸下来放进机场的冷库接着就通过当地的冷链物流网络分发到市场或者直接送到消费者手里。 要想用好这个方式生产者和物流企业得注意几点：第一要算好成本与效益。空运比陆运贵得多所以要评估产品的价值、损耗率还有时效要求选择合适的时机和品类。 通过优化包装、整合货量、选高效航线可以控制成本；第二要严格执行标准建立从田间到餐桌的全链条SOP特别是温度监控用记录仪设备实现运输过程可追溯化第三信息要无缝对接多方协作需要高效透明的信息共享系统保证各环节衔接顺畅第四包装要创新研发更轻更好保温更环保的材料既能保护产品又能省钱总体来看生鲜冷链空运帮乐山优质生鲜突破了地域限制实现了高价值流通它不只是运输工具还是现代农业与物流业深度融合的体现未来随着消费市场对品质要求更高航空网络更完善这个方式会继续在乐山特色产品外销中发挥重要作用把“乐山味道”原汁原味地送到远方食客的餐桌上。