舌尖环球,六位世界级名厨把他们的厨房变成了艺术馆。最近,我在看《舌尖3》,尽管大家都在吐槽它浪费粮食和叙事拖沓,但是这次我被它吸引住了。我翻看了自己保存的截图,给大家分享一下这些精彩的画面。 这部片子分为六集,每一集都给观众带来独特的味觉享受。在意大利,你会看到厨师在铁板上翻动意面;美国则给你展示满是酱料的汉堡;阿根廷的烤肉飘着玫瑰盐的香气;澳大利亚生蚝破开大海的味道扑面而来;还有瑞典的鲱鱼罐头焕发出新的生命。这些国家不同的美食给人带来了一场丰富的视觉盛宴。 每当镜头拉近,你会发现这些厨师并不是单纯地烹饪食物,他们把食材当做画布,用锅铲做画笔。青口贝排列成彩虹般的图案,面包屑像雪花一样撒在炭火上,鸡蛋被磕进空中并且被慢镜头记录下蛋黄破壳的瞬间。 每一集都有高爆点时刻,当摆盘师把作品推上吧台时,观众们都迫不及待地咽口水。他们知道下一秒翻转和下一勺酱汁就是整道菜的灵魂所在。 这六位厨师性格各异,但有着共同的目标:用一生去创作让味觉留下深刻记忆的食物。进入他们的餐厅就像是踏进了一个鲜活的装置艺术展,灯光、音乐还有餐具的布置都在替大厨们传达思想。你一坐下来点餐并品尝时,艺术体验就已经开始了。 我并不是要安利给所有人《舌尖3》,但我觉得它确实有其独特之处。尤其是这次他们把世界名厨和美食艺术结合起来展示出来,给观众带来全新视角和体验。