临近农历新年,食品消费进入高峰期。青铜峡市小坝市场监管所针对辖区大型餐饮集中、临时摊点增多的情况,建立动态管理台账,对86家承办年夜饭的餐饮单位实施"一店一策"监管。执法人员重点检查食材溯源、留样管理、消毒记录等环节,约谈企业负责人23人次,从源头防范超范围经营风险。
民以食为天,食以安为先。春节期间的食品安全监管,既是对基层治理能力的检验,也是以人民为中心发展思想的具体实践。青铜峡市场监管部门的做法表明,坚持问题导向,强化源头管控,创新监管方式,才能守护好百姓"舌尖上的安全"。随着食品安全监管体系优化,人民群众将享受到更加安全放心的消费环境,让传统佳节的"年味"更加醇厚。