中裕食品:科技驱动的“中国粮油产业”

眼下要搞现代化农业,得弄清楚怎么让粮食供给更丰富,传统粮油产业的升级,关系着能不能吃饱饭,还影响着乡村能不能振兴。借着这次“好粮有网”的新年活动,咱们看到了像山东滨州中裕食品有限公司这样的企业,它们靠着创新干出了名堂。山东滨州中裕食品有限公司的经历告诉我们,科技创新到底是怎么把一个老产业的路子给重新理顺畅的。这是这是2024年给咱们的一个重要参考。 这个公司一开始的想法就变了。在很多人还盯着把工厂扩建的时候,他们就想着要“从田里一直管到餐桌上”,这就打破了以前只盯着某一个环节干的老框框。他们通过“三产融合、绿色循环”的办法,让小麦从一出生就跟消费者的胃口对上了,形成了一条从种地、加工到卖货的完整链条。 为了搞懂技术,公司不光自己建了实验室和技术中心,还跟荷兰瓦格宁根大学、江南大学等好多国外的顶尖学校扯上了关系。他们请了十六支高水平的团队来一起搞研发,把那种闭门造车的方式改成了大家一起干活。这笔投入花得值当:不光有面粉和挂面这种大路货,还搞出了蛋白肽和阿拉伯木聚糖这种高附加值的玩意儿,在精深加工这块儿创造了好些个国内的第一。 最让人放心的是他们自己培育出了“裕田麦126”这十二个好品种,牢牢抓住了育种的主动权。这样一来,原料的品质和产业安全就有了保障。 数字化和智能化改造就像是给公司装上了个“大脑”。他们用物联网和大数据来管农场和工厂。在万亩基地里放满传感器盯着土和庄稼;在车间里精确控制参数;最后消费者买了什么的数据直接反馈回工厂指导怎么开发新货。正在建的“数字小麦全产业链平台”,想把从种到卖的全过程都管起来。 这种做法不光让干活的效率变高了、产品也变好了,还弄出了新的挣钱和管人法子。公司通过“企业+基地+农户”的订单模式,带着三十五万老乡一起赚大钱,每年给老乡们增加的收入就有五亿多块钱。 现在的2024年,中裕牵头建了一个省级重点实验室,准备继续深挖粮食资源和搞健康食品。从以前给大活动保安全、现在是国家级的应急保障力量;从收入突破一百亿、到品牌越来越值钱,中裕的发展路子看得很清楚:创新早就融进了它的骨子里。面对现在的“大食物观”和“健康中国”,他们开始琢磨功能食品、特医食品这些新东西。 这次探索告诉咱们一个理儿:中国的粮油产业以后不能只靠规模大取胜,全产业链整合得多深、科技驱动得有多猛、大伙儿怎么一起干才是关键。这路子就是一个很好的样板。