糖友们在挑水果的时候，一定要记住，吃的是低升糖指数的，这才是安全的甜味。你得先确认血糖稳不稳，这可是吃水果的前提条件。如果当天的空腹血糖低于7.8毫摩尔每升，餐后2小时血糖低于10毫摩尔每升，而且最近血糖波动不大，那你可以考虑把水果加到餐单里。要是血糖像坐过山车一样忽高忽低，那最好先把水果盘收起来。 下面这些低升糖指数（GI）的水果，你可以放心吃。它们的升糖负荷（GL）低，GI值不超过55，像“天然零食”。樱桃里面的花青素特别多，吃起来还有点酸，猕猴桃维生素C含量很高，一颗就能满足一天的需要。橙子膳食纤维和类黄酮都有，剥开就能吃。火龙果白心的籽少，能延缓糖分吸收；红心的虽然甜但GI值还是低的。柚子每100克才含6克糖，搭配茶饮清爽又解腻。 但是有些高糖和高GI的水果，你得忍住别吃。比如柿子、龙眼、荔枝、榴莲这些含糖量超过15克每100克且GI值大于55的水果，吃了就像给血糖打了一针兴奋剂。甘蔗和山竹嚼起来费劲但升糖很快。哈密瓜是夏天的C位水果，但是“快乐”和“风险”是连在一起的。 吃法也很关键，要注意这3个细节：第一是控量，每天最多吃200克低GI水果；第二是替餐，把水果当成加餐时，正餐主食就少25克左右；第三是时机，餐后1小时再吃水果，别在空腹或餐前猛塞东西。 记住这个总结：糖尿病人吃水果的核心就是选低GI、控总量、替主食、错开餐。把这张“安全甜味地图”记在心里吧。