中国的居民食物消费习惯需要调整。韩俊在3月9日的十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上提到，老百姓现在吃油吃得太多，而豆和奶吃得偏少。大家人均烹调用油量超过科学推荐量的40%，奶类消费量是世界平均水平的三分之一，大豆及豆制品的摄入量也只达到了推荐量的60%。为了身体健康，农业部给大家提建议：少吃点油，多吃点豆和奶。韩俊接受媒体采访时还给出了去年农产品的具体数字：肉类产量突破了1亿吨，禽蛋产量是3498万吨，水产品产量是7657万吨，牛奶产量是4091万吨。蔬菜产量超过8亿吨，水果超过3.6亿吨。总的来说，农产品供应充足且品种丰富。韩俊强调，农产品生产要由单纯追求数量向数量和质量并重转变。过去有一些农产品直接在田间地头卖得很便宜，没有经过加工处理和包装就“披头散发”地上市。现在要学会给这些农产品进行产后处理加工，改善它们的外观和质量。消费者的需求已经不仅仅是吃饱肚子，更要求吃得安全、健康和有品质。农业农村部计划进一步提高农产品质量，提供更多口感好、营养均衡的高质量食品。 韩俊还指出过去的一个问题：好产品没有卖出好价钱。他建议通过产后处理和加工来提升这些产品的附加值。这样做可以让消费者得到更好的体验。 这次新华社和新华网报道了这个消息。