我这就给大家讲讲2026年的巍山小吃节，活动太火爆了！昆明、大理还有很多朋友都赶过去了。时间是从3月21日到3月29日，整整9天，大家错开高峰期去玩最舒服。施晓倩、邢雅丽还有洪长青他们都在帮忙策划这次盛会。这次小吃节不光有本地特色美食，羊汤锅、烤牛筋、甩手粑粑这些全网爆红的小吃也都在现场。到时候南诏古城的青石板路上全是摊位，大家敞开肚皮吃就对了！ 先说本地必吃的特色美食，过江饵丝那是巍山早餐的绝对C位。饵丝软糯劲道，配上一抿就化的炖肉和高汤，味道鲜美极了。吃法也很讲究，先吃肉再吃丝最后喝汤。一根面更神奇，一碗面就一根筋道的面条不断，寓意着长长久久。小甑合糕是非遗传承的甜食，软糯香甜不粘牙；豆米粑粑煎得两面金黄焦脆；卷粉酸辣开胃；蜜饯甜而不腻，带点自然果香。 人气爆款这边也有不少高能选手。巍山羊汤锅炖得软烂不膻；烤牛筋滋滋作响；甩手粑粑师傅现场手甩面团现煎现烤；香煎牛排肉质鲜嫩；秘制鸡脚有柠檬、糊辣、蒜香三种口味任选。 吃之前大家可以先记好交通路线：坐动车到巍山站后花2元坐摆渡车直达古城很方便。建议大家空着肚子去逛吃攻略建议大家早点去吃饵丝一根面，中午卷粉，傍晚羊汤锅烤牛筋，晚上夜宵烧烤和甩手粑粑。 逛吃之余还能解锁巍山的慢时光：走600年古城墙看青瓦飞檐；逛逛非遗集市体验扎染甲马；看民族打歌；登上巍宝山赏山景。这座巍山城满街都是烟火气和诗意！ 这次小吃节主会场就在巍山古城的常态化小吃街和南诏胡同这两个地方。还有永建东莲花美食街、大仓苍鹭谷这两个分会场也很热闹。 编辑施晓倩给大家把这些信息都整理好了。责编邢雅丽和终审洪长青也都参与了策划工作。大家千万别错过这场舌尖上的盛宴！