每年10月到次年4月，江苏省镇江句容市华阳街道的果园负责人万鹏飞看着葡萄架下的空地心里总觉得可惜。于是他决定尝试在这段空档期种上赤松茸，想给这片土地找个新出路。句容市农业部门看中了他这个做法，决定在2025年的林下经济计划里把这种“秸秆+赤松茸”的模式推出去。为了让更多人看懂这个技术，江苏农林职业技术学院把它做成了“傻瓜模式”。只要把小麦或水稻的秸秆铺在葡萄架下，既能遮光保湿，又能当肥料。再播下菌种并浇上水，45天左右菌丝就会长满基料开始出菇。 万鹏飞给记者算了一笔账：一亩地种赤松茸能产生3000到7000斤的生物转化量，按当前地头价15元一斤算，收益能达到8到9万元。更让他高兴的是，这个过程“吃”掉了相当于10亩地的秸秆，既解决了焚烧的问题，又把废资源变成了宝。万鹏飞说这种模式比单纯种葡萄还赚钱，还不耽误葡萄生长。句容市计划从今年开始选择3个街道、10个果园进行示范，争取用三年时间覆盖全市20%的葡萄种植区。 为了做好后续服务，当地还要建设秸秆收集点和深加工设备。下一步的目标是引进烘干、冷冻设备，把鲜菇变成即食礼盒或冻干片等高附加值产品。句容市的工作人员希望通过这种方式让“黄金伞”真正撑起农民的“钱袋子”。这一举措不仅是为了帮农民增收致富，也是为了推动江苏省的林下经济发展。 句容市曾经被秸秆焚烧问题困扰很久。现在他们用一种反向思维，把焚烧难题变成了金色产业。这种套种模式不仅减少了污染、修复了土壤，还给农民增加了额外收入。镇江市政府和相关部门表示会全力支持这项工作的推广和深化。未来句容市的果园里将会出现更多这样的“意外收获”。