2024年2月2日，在咸阳市礼泉县石潭镇大同村的黑猪养殖基地，太阳暖洋洋地挂在空中。李晶晶和王晨宇这两位记者来到现场，看到一群黑猪正在山上晒太阳、找吃的。村民高方雷养的这些黑猪，白天在山里到处找东西吃，晚上回圈里吃苞谷睡觉。 高方雷把这些猪叫作“本地黑猪”。他告诉记者，放养的猪整天跑来跑去，肉特别紧实、味道香，现在市场上可抢手了。他引进了“关中黑”和“杜洛克”两种好猪种，采用“白天放出去吃、下午喂饱赶回来”的办法来养。经过两年多努力，现在圈里有200多头猪了。 高方雷这辈子就想养好猪，让大家都能吃到好肉。2024年他承包了土地开始养。为了坚持生态理念，他养一头猪要等一年多才卖，比普通肉猪多养好几倍的时间。虽然以前也有经验，但这次放养对他来说是个新挑战，他不敢马虎。 每天早上七点半左右他就把猪赶出去，下午五六点再赶回来，让它们在外面活动七八个小时。下午回来后他会把野草和苞谷拌在一起喂给它们吃。这样既能吃草又能运动，猪的抵抗力也变强了，肉也更有保障。 为了打开销路，高方雷还想出了“社区销售”的新点子。一头黑猪能卖6000元左右，一年大概能卖100头左右，一年收入有60万元左右。他打算再扩大规模把产业链做好，也希望更多乡亲加入一起干。 近年来礼泉县利用这里的生态条件发展特色产业。政府通过给政策、教技术等办法支持大家养黑猪、种梅花鹿等。这样既能保护环境又能把产业做大做强。