腊月二十八,年味正忙呢,这一天把主食安排得妥妥当当当。

腊月二十八,年味正忙呢,这一天把主食安排得妥妥当当。蒸馒头、炸丸子、发面揉面,灶火一天都不熄。火舌舔着锅底,也把屋里屋外的年味都给烘得热乎乎的。家家户户都在忙着打糕蒸馍贴花花,整个场景热闹非凡。 不过,贴上春联和窗花的喜庆背后,也藏着火患的隐患。纸张含水率低、纤维间隙大,要是靠近明火或者电热设备,几十秒就能窜出火苗。古人写春联用桃木,因为桃木辟邪又耐火。可现在咱们都用红纸了,“耐火”的属性也就丢掉了,防火意识可得补上。 贴春联这事儿最早可以追溯到五代后蜀。后蜀主孟昶给大家树立了一个榜样,他在腊月二十八命人题写桃符:“新年纳余庆,嘉节号长春”,这副对联就成了中国历史上第一副春联。后来随着造纸术普及了,红纸取代了桃木,春联才真正走进千家万户。 灶膛里的火越旺,锅里的年味也就越浓。不过咱们可得小心提防火灾隐患。一口油锅、一段电线、一缕火星都可能酿成大祸。这里有几个小习惯不妨记一下:贴春联前先清理周围可燃物;窗花纸张离暖气、电暖器远点;蒸年糕时先把锅盖压紧再点火;废旧春联别塞塑料袋里。厨房的动线要保持通畅,油垢定期擦洗干净;油锅起火先关火再盖盖子。 这是个喜庆的日子呢!希望大家都能度过一个平安快乐的新年!