大家好，我是伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云，也是全国人大代表。这次全国两会，我特别关注国民营养健康与食品产业转型升级的议题。 咱们都知道，现在老年人对健康越来越在意了，不再满足于吃就能吃饱，而是要求吃得好、吃得对。但是看看市面上的老年营养食品，很多都在讲大道理，讲补充钙、维生素这些简单的东西，完全没把老年人的身体特点和生活习惯放在心上。很多产品还存在口感不好、包装不方便老年人用的问题，这就导致老年人根本没法把它们当成日常的一部分。 2月24日国务院常务会议研究了推进银发经济和养老服务发展的有关工作，会议指出我国银发经济潜力很大，要完善支持举措、强化政策落实，促进养老事业和养老产业发展。现在国家正大力应对人口老龄化问题，银发营养食品市场发展空间很大，但对行业供给的精准性、专业性要求也越来越高了。 截止到2025年底，中国60岁及以上人口已经达到3.2亿，占总人口的23%。到2035年左右，这个群体数量还会超过4亿。到2035年的时候，银发经济规模有望突破30万亿元。 伴随着老年人口数量不断攀升，慢病患病率高、消化吸收功能衰退、肌肉衰减、吞咽功能障碍等问题成为影响老年健康生活的主要难题。可是我国现有的老年营养食品体系建设还跟不上市场需求变化的步伐。 未来这个市场的竞争可不会只是看谁加的成分多，更多的是拼产品形态、营养组合和食用便利性。 之前有一个报告指出，我国45%的成年人蛋白质摄入都没达标，近90%的老年人因为认知误区主动少吃蛋白了。 乳制品是给老年人补充优质营养的好东西，也是落实国家“增奶”膳食指引的重要抓手。行业要想突破瓶颈得靠基础科研和成果转化来帮忙：一方面要深入研究老年人的营养代谢问题；另一方面要在产品形态和包装设计上下功夫，让老年人能吃得方便又安全。 除了产品本身的改进外，我们还要完善国家标准和行业规范来引导行业规范化发展。同时还要推动产学研用深度融合搭建科研平台，把临床营养需求和产业供给精准对接起来。 这次两会我把这些想法提出来就是希望通过精准营养让银发族吃得更好、更放心。 大家一起努力吧！