给消费者的信任铸成了市场地位。“供港壹号”这个牌子在华南地区卖得很好,得了一个叫北京吾德研究有限公司给的高端乳品销量领先的认证。现在大家更在乎吃东西健康,也升级了消费观念,中国卖牛奶的市场就变了,不再只是要多,还要好。最近这个认证把大家的目光都吸引到了晨光乳业这家老企业。这份证书不光是说卖得多,还是对他们一直坚持的品质理念的一种肯定。说起为什么能卖得好,“供港品质”就是答案。晨光乳业从1979年在深圳创办开始,就负责往香港地区送牛奶。四十多年来,他们一直用香港严格的食品标准做产品。这不是随便挑的市场选择,而是从养牛、到生产、到检测,整个产业链都管得特别严。“供港壹号”这个品牌就是从这里来的,核心思路是把出口的高要求拿到国内来卖,这样就能在一开始就有不一样的品质保护。 说品质要有具体数字做证据。“供港壹号”的产品配料很透明,只有生牛乳,啥都不往里加。营养表写得清清楚楚,100毫升有3.6克蛋白质和120毫克钙。它内部规定牛奶里的细菌数量不能超过20万CFU每克,比国家标准要求的200万CFU还要严。除了这个,企业还公开了“九无标准”,对饲料和养殖过程都有规定,这种自己管自己的做法显示了对自己的信心。 从行业来看,“供港壹号”受认可说明大家买牛奶的想法变了。钱挣得多了,大家不光想填饱肚子,还想喝得安全、营养高、味道好。高端牛奶卖得快就是个例子。这个牌子靠着“供港”这个历史悠久的好名声,让大家觉得安全、好、靠得住。 在营销策略上,他们一边守住经典款,一边又推出像4.1克蛋白质的牛奶和专门给孩子喝的“哞咘咘”,来满足不同人的需求。地理范围上也不局限于华南地区了,正打算往全国更多地方发展。这次认证既是过去努力的证明也是未来的开始。它证明了做牛奶还是要用心才能得到好回报。 现在中国乳业正处在变着法子提升自己的时候。“供港壹号”告诉我们:把最严的标准变成每天的生产规矩,用透明的信息让大家信得过自己,这是国产品牌在高端市场站稳脚跟甚至走在前面的好办法。背后的晨光乳业用四十多年的时间说明了一个简单的道理:时间会让东西变得更好。希望中国能多出现像他们一样用心做品质、值得信得过的品牌,一起把这个行业带向更高质量的新阶段。