这碗雪梨百合水简直是咱们暖冬养肺的神仙水。把刚入冬的小长假给嗓子也休个假，整天待在暖气房里，口干舌燥还老咳嗽？别急着找药，给自己和家里人熬上一锅，立马“回血”。食材在超市随手指一下就能拿，做法简单得没一点难度，清甜不腻，就算是挑食的小家伙也能咕咚咕咚地喝下去。 先说说它有多管用，百合跟雪梨这俩组合，简直就是双剑合璧，对付咽干喉痛最有效；晚上熬夜上火睡不着？睡前来一杯，既降火又助眠；要是皮肤干燥、嘴唇起皮也给它安排上！最关键的是，它温和不刺激，不管是老人还是小孩都能当日常的养肺茶饮喝。 咱们来看看材料，1-2人份的话只要一个雪梨就行（雪花梨或者皇冠梨都可以）。再准备干百合15克（要是有鲜百合就加倍，吃起来更糯）。水里加点冰糖就好（想控糖也可以不放），总共用800毫升的水。最后再撒上3到5粒枸杞点缀提味儿。 具体怎么做最不容易翻车？第一步把干百合用温水泡30分钟，搓洗掉上面的浮尘；要是用鲜百合就直接掰成瓣洗干净就行。第二步处理雪梨：带皮洗干净（这样润肺效果更好），把核去掉切成大块就行，不然煮久了容易发酸。第三步把清水倒进锅里大火烧开转小火煮15分钟。第四步加冰糖或者枸杞再煮2到3分钟让它融化，关火后焖5分钟会更入味。 最后喝汤的时候把梨肉和百合都吃掉，润燥效果能翻倍！有个小提示要注意：如果肠胃比较虚寒老爱拉肚子，可以加2片生姜中和一下寒气，雪梨也得去皮；有糖尿病或者想控糖的话冰糖就别加了，换成一颗红枣提提味儿；还想让止咳效果更强大的话可以再加银耳和川贝进去煮。 冬天干燥嗓子难受的人、经常抽烟或者吸二手烟的朋友、熬夜上火睡眠不好的人、还有家里的老人小孩都可以试试这碗汤。