哎呀，东北这块地方今年可真让人意外！从2月11号开始，咱们东北这一带和江南多地都要回暖了。哈尔滨在14号竟然飘起了雪花。往年这时候啊，哈尔滨室外那可是个“天然大冰箱”，今年直接罢工了！不过还好有这个过程，提醒大家冻货提前化冻，赶紧给大家一个新年提醒。气温飙升这事儿弄得刘女士家阳台腌肉都淌水了。本来刘女士把冻货搬到阳台“自然冷冻”，结果气温一高，拿出来的时候已经流汤了。这次天气变化可把大家都搞懵了，连孩子们带回来的腌肉都得提前吃。2月14日那一天飘雪的时候，刘女士还想着用雪降温呢，结果第二天雪就化成水了。哈尔滨这是咋回事啊！东北人有个习惯就是把年货搬到室外冷藏起来。不过像今年这样反常的天气变化可不行，冻货反复解冻不仅口感差还可能滋生细菌。沈阳的张先生倒是挺机智的，去年他发现三天暖两天冷温差巨大，所以把年货全部搬进冰箱里保存起来。张先生说零下二三十度时赶紧囤货升温前赶紧吃吧。 这次大回暖确实让东北人措手不及，但也是个机会提醒大家别让“温暖”变成浪费。与其年后匆忙处理这些年货，不如趁天气还不错赶紧烹饪吧！要是实在吃不完就用保鲜袋分装后冷冻起来吧！毕竟提前尝一口热乎的腌肉才是东北人最踏实的年味啊！