元旦假期里，中国的消费市场显出不少新气象。很多人把这次假期当成观察中国消费结构和零售行业变化的好机会。和过去不同，今年元旦的购物给人一种感觉：大家不再光图便宜，开始更注重品质和享受。像进口车厘子、丹东草莓这类平时不太常见的高端生鲜，销量居然达到了上千万颗。就连波士顿龙虾这种过去只能出现在宴席上的大菜，现在也成了很多家庭日常餐桌的选择。这说明人们在过节的时候，越来越愿意给自己买点好的，犒劳一下自己。除了这些，牛奶这类健康饮品还有可乐、啤酒这些传统节日饮料的销量也保持在高位。 这样的消费热潮背后有几个原因。首先是大家手里的钱袋子鼓起来了，消费观念也变了，不再只盯着吃穿用度这些基本需求，而是更看重感情价值和健康生活。另外，电商平台把线下的超市和生鲜店整合起来，提供“30分钟送达”的服务，把过去那些买不到或者不好买的好东西送到了家门口。最后，平台在节日里会针对大家团聚、送礼、在家休闲这些具体场景去组织商品和搞促销活动。 这种新的消费模式给供应链提出了新的挑战。从时间上看，大家早上去买菜买肉准备晚饭食材，中午晚上更喜欢休闲食品和礼物，到了深夜还会有“治愈型”的订单出现。这种需要根据不同时间段灵活调整的订单特征，要求供应链必须反应非常快、非常灵活才行。 为了应对这种需求变化和即将到来的春节采购高峰，各大零售平台早就开始布局了。据了解，年货促销活动会一直持续到春节假期结束。为了保证货能送到手里、时间准点、价格也实惠，平台方面不仅加强了仓库的建设和储备量还制定了应对运力紧张的预案。通过发消费券这种方式，平台也是希望把更多人请进来消费。 展望春节市场时会发现元旦这次消费热潮其实是个很好的预演。随着春节临近，大家对商品丰富度、品质以及配送速度的要求只会更高。即时零售平台能不能一直提供优质的东西并且准时送到家里，将直接决定节日购物的体验好不好。 从更宏观的角度看，“悦己型”消费跟即时零售结合起来后给国内市场注入了新的活力。让品质追求跟技术能力结合起来后，传统的节日就变得更有温度也更方便了。所以说这条新兴的供应链能不能保持畅通并且让更多人受益是个很重要的课题。