贵州盘州市场监管部门加强校园食堂安全监管 秋季开学以来抽查82所学校食堂发现问题383个

盘州市市场监管部门在秋季开学食品安全检查中采取突击检查方式，直接深入学校食堂后厨、仓储等重点区域。检查发现，食材储存不规范、加工分区不明确、"三防设施"维护不到位等问题较为突出，目前37项隐患正在整改，3起违规行为已立案调查。

保障校园食品安全，重在落实责任、完善制度、抓好细节；突击检查只是手段，建立长效防控体系才是目标。只有将源头管控、过程监督、整改落实和依法监管有机结合，才能确保每一餐的安全可靠，也为提升基层治理能力提供有力支撑。