咱们先把丘北烧烤这红黑榜给看了，再去撸串。这回丘北县市场监管局搞了个动静，要把这个“红黑榜”变成常事儿。卫生条件好、管理也不错的店就给上红榜，那些又脏又乱还教不改的店就上黑榜。这一期烧烤专刊刚出炉，看了榜再去吃夜宵，免得吃出个坏心情。这次先给大伙儿推荐个好地方：阿凡提清真烧烤店。你要是想在那儿吃安心点，它可是符合四条硬标准的：门口到店里通道上都没油渍也没积水；营业执照、食品经营许可证还有健康证这些都给挂墙上看得清清楚楚；就餐区明亮通透，桌椅餐具每天高温清洗，后厨也给你亮堂堂摆着让你看得见；食物储存都有讲究，离地离墙放着，生熟分开摆着，岗位职责也都写进制度里了。 不过呢，有些店问题就比较大了。这次点名的一家店把操作间设在室外了，油污挂在墙上到处都是，地面湿滑得很；食物也随便乱放，既没离地也没离墙；还有蟑螂老鼠的踪迹到处都能看见，卫生条件简直糟糕透顶。 榜单只是个开始哈，整改才是最重要的事儿。如果上红榜的店后面表现差了一点就给摘牌；上黑榜的店就得收到整改通知不整改的直接停业处罚还得通报外卖平台下架外卖。 咱们市民也可以一起参与进来看看嘛：看到红榜店就放心去打卡呗；要是发现黑榜店就拿手机拍照留个证据然后通过12315平台或者去辖区市场监管所举报一下大家都成了食品安全员了丘北的“舌尖安全”就得靠咱们大伙儿一起守护啦！