聊城市茌平区信发集团在鲁西平原上建起了一条用现代科技改造传统农业的生产线。在寒冬的某个清晨,你抬头看到的是高高的工业冷却塔吐出白气,一转头却能看见另一片种满草莓的玻璃温室。这里没有泥土,草莓像漂浮在半空一样生长,温度、湿度和光照都被精确控制着。这其实是个工业级的“植物工厂”,意味着以前的农业生产模式正在被彻底改变。 传统种地靠天吃饭很麻烦,信发集团这次把自己的工业家底拿来给农业用。先把电厂旁边的余热利用起来,冬天给温室供暖,夏天又帮着降温,这样就算是在室外刮大风下大雪或者暴晒的时候,里面的草莓也能正常生长。这就让草莓彻底不用看天脸色了,从八月一直能种到七月底,刚好补上了国内夏天没草莓吃的空白期。 水源也不能马虎。草莓喝的是电厂蒸汽冷凝后处理过的纯净水,比普通的瓶装水还要干净。再配上椰糠或者木纤维这种无菌的材料来种,就不用担心土里的病菌会传染给草莓。最后再用智能设备把温度、湿度这些指标都调到对植物最好的状态,比如白天保持25度左右,晚上降到10度来积累糖分。 光有好条件还不够,得靠技术才能把产量提上去。园区自己研究了一套四层的立体栽培技术,比以前那种在地上随便种或者刚开始的那种立体模式更好。工人不用弯腰干活了,种植槽高度还能随便调。再加上跟科研单位合作种出的“妙香7号”这种好品种,一株能挂果两年多。为了不让虫子啃坏果子,他们还放捕食螨来“以虫治虫”,一滴农药都不用喷。 数据对比一下就更清楚了。以前一个农民累死累活管好一亩地就算不错了。现在只要在这个温室里,一个技术工人就能管好三万株草莓苗,效率翻了好几倍。现在几个温室加起来一年能产一百五十多万斤草莓,每亩能出一万斤左右,是传统种植的三四倍。以后还要继续优化技术,争取达到亩产两万斤的水平。 光有好产品不行还得卖得出去。他们把草莓卖到盒马鲜生和山姆会员店这些对品质要求特别高的超市里,也通过直播卖货直接卖到全国各地。甚至还能把草莓运到俄罗斯去卖,虽然刚开始量不多,但这说明中国的现代农业已经有了跟外国人叫板的本事。 因为草莓娇气不耐压也不保鲜久,所以他们专门跟顺丰合作建了个极速配送网。用科学的方法把草莓摘下来后直接送上冷链车,省内第二天就能到,大城市当天就能到消费者手里。这样一来路上的损耗就降到了最低。 从用电厂的余热到浇纯净水再到精确控温调湿;从用立体的种植架到请捕食螨帮忙捉虫子;从卖到国内的高端超市再到送到国外的消费者手里……这一整套流程其实就是把“工业硬科技”和“物流软实力”结合起来了。这不仅仅是卖一种产品那么简单。 信发集团从做热电厂变成搞现代农业这件事比单纯的“多元化”更有意义。它告诉我们“工业反哺农业”其实就是用工厂的思路、用机器的精度、用大规模的效益去把种地的活儿重新干一遍。这就把以前种地太看天脸色、效率低、卖不上价的问题都给解决了。对于那些手里也有工业底子的地方来说,这是一个很好的学习模板。 这预示着以后种地的路也许会变成这样:用越来越多的工业技术把农田变得像车间一样精准;用先进的设备把产量和质量都提上去;最后用快的物流把新鲜的东西送到千家万户的餐桌上……这才是现代农业该有的样子。