据研究，喝柠檬水或许能帮助调节尿酸水平。专家提醒大家，得科学饮用。随着生活方式和饮食结构改变，高尿酸血症还有痛风这些问题，越来越影响大众健康。除了吃药和控制饮食，大家也在找安全又方便的调理方法。最近，发表在《国际风湿病杂志》上的研究给大家带来新信息。这次研究持续六周发现，每天定量喝新鲜柠檬汁兑水喝，参与研究的人血清尿酸就明显下降了。还有些痛风病人肾功能指标也有所好转。 中山大学附属第一医院风湿免疫科专家解释说，柠檬里含有天然柠檬酸盐，它可以帮助尿液变碱性，促进尿酸溶解排出体外。这样就可以减少尿酸盐在关节等部位沉积的风险。中国中医科学院西苑医院内分泌科专家也提到柠檬里的维生素C之前也有研究显示能帮助排泄尿酸。 不过，这次研究的结果虽然不错，可别盲目跟风。研究用的是特定比例（比如两个柠檬榨汁加两升水），观察时间也不算长。长期效果和对每个人的一致性还有待进一步证实。而且喝法也很关键。营养学专家建议用温水泡柠檬水最好保留里面对热敏感的营养成分。 另外不要加糖或蜂蜜调味防止增加糖分和热量摄入抵消益处胃酸分泌多或者胃病的人可以适当减少量或者在饭后喝保护胃部安全喝完漱口能保护牙釉质。 这篇文章给高尿酸血症和痛风病人管理健康提供一个新思路是喝天然食物中的特定成分或许能成为有效补充不过这也需要注意不要过度依赖一种饮品还需要严格管理其他高风险饮食比如酒精含糖饮料和长时间熬煮的肉汤海鲜汤火锅汤这些都要避免还有很多国家健康科普专家成员强调必须坚持均衡全面饮食结构充分考虑个体差异保持理性别以偏概全替换医疗。