新春刚过，甘肃福禾菌业迅速开启复工复产模式，全力把农业生产的“轮子”重新转起来，争取在新的一年里再次实现增收。吕文勇作为这家企业的负责人，在正月初七就把30多名工人召集到了岗位上。他一边查看菌棒的生长情况，一边告诉记者，节后刚复工的时候，各车间都进行了大扫除和灭菌处理，就是要确保环境达标。到了正月初九，正式的菌棒打包作业也启动了，现在他们已经生产了14万棒。 这个位于宁县太昌镇联合村的智能化基地在春节后迅速按下了复工键。30多名工人各忙各的，干劲十足地忙着菌种培育、菌棒制作和出菇管理。走进出菇车间，一排排整齐的菌棒旁，智能化的控温设备正在精准运行。调控员冯妮娜正在仔细记录监测数据，她告诉记者：“菌棒上架后，每天都要定时检测温度。”她详细解释了关键步骤：“头三天菌丝稳定后第四天就开始拉环通气，留出空间给蘑菇生长。等到第八天蘑菇长好了就把拉环去掉。” 按照这个进度，大概15天后首批杏鲍菇就能成熟了。到时候包装车间就要迎来用工高峰期，分拣、分级、包装等工序都会同时进行，预计能吸纳近50人务工。作为宁县引进的现代农业项目，甘肃福禾菌业有限公司定下目标：到2025年要生产70万棒菌棒，产出350吨优质蘑菇。目前他们已经建好了7栋智能化车间，从生产到出菇全程都用机器来管。 企业不光是提升产量，还在积极搞循环农业。他们每年能消耗掉周边农户的7500吨农业废弃物当生产基质。基地每年产生的6000吨废菌料也会被转化成2000吨有机肥，真正实现了废弃物变废为宝。 在带动农户方面他们采用了“公司+基地+农户”的模式，让县内的富余劳动力进厂工作。目前稳定在厂里干活的人有130个左右，一年能赚3万多块钱。他们还搞“企业抓两端、群众管中间”的办法，免费教技术给大家学。 通过租设施、借菌棒、保价收菇等办法带动了9个村的集体经济发展。这九个村子每年平均能增收6万块钱。现在企业正满负荷地加速生产。新的一年里吕文勇给公司定下了明确目标：争取到年底把每天的产量提升到4万棒。他说要坚持扩能和提质一起抓，一边保证市场供货一边让产业做大做强。他们要不断延伸产业链让产业链更值钱，让小小的蘑菇变成老百姓的“致富伞”。（作者：慕雅丽 刘宏涛 李浩）