新学期刚开学，余杭区的学校和幼儿园都正式开课了。孩子们要吃的“开学第一餐”，家长和社会都很关注。3月4日那天一大早，余杭区市场监管局的执法人员就去了校园食材配送企业和学校食堂，进行全面检查，想给大家一个安心的保障。这次检查不仅要看企业的设备是否齐全，温度湿度记录是不是实时更新，还要检查供应商资质和采购凭证是否齐全。杭州田旺农副产品有限公司是余杭区重点校园食材配送企业之一，所以执法人员特别仔细地检查了他们的工作。给企业负责人强调了每一类食材都得有索证索票、追溯来源这些关键要求。为了守住食品安全的源头，执法人员把放大镜拿出来，逐项排查。从企业出来后，执法人员又马不停蹄地去了余杭第一中学，把监管视角延伸到校园食堂的最后一米。后厨里的每个环节都划分得很清楚，工作人员也都穿着工服、戴着口罩工作。互联网+明厨亮灶系统还实时直播着操作过程。这次检查还邀请了老师代表参与体验“你点我检”活动，让大家更直观地了解食堂操作。这次共抽检了食材4批次、餐盘2批次，检验结果会向社会公布。为了保障学生们的饮食安全，余杭区不仅在开学首日进行专项检查，还部署了一个月的校园食品安全专项行动。这次行动会对辖区内近300个学校食堂进行全覆盖检查。同时还会对校园周边食品经营单位进行隐患排查。除了日常执法检查外，余杭区还在推进校园食材阳光配送建设，通过专人指导和动态评估机制来提高行业水平。目前全区已经有45家企业完成了阳光配送建设。接下来余杭区会继续加大监管力度，完善源头管控、终端治理和常态长效的全链条监管模式。这次行动希望能让食品安全看得见、摸得着。