长期以来，我国婴幼儿酸奶市场存在标准缺口。市面上不少标注“婴幼儿”的酸奶产品种类繁多，但多沿用成人酸奶的生产标准，常见添加蔗糖、香精、稳定剂等成分，菌种选择也未充分考虑婴幼儿肠道特点。这使家长在选购时信息不足，难以判断产品是否真正适合婴幼儿，潜在的健康风险随之增加。 从医学角度看，婴幼儿在断奶、转奶或初次接触辅食阶段，消化系统尚未成熟，容易出现不适。酸奶发酵过程中，部分乳糖被分解为乳酸，蛋白质也会发生一定程度的水解，有助于降低消化负担。对乳糖不耐受的婴幼儿而言，配方更适合的酸奶可作为辅食选择之一，帮助缓解腹泻等问题。但由于市场缺少针对婴幼儿的产品标准，消费者仍难以获得真正符合婴幼儿生理需求的酸奶产品。
婴幼儿食品安全关系到下一代的健康成长；此次团体标准的出台，意味着我国在婴幼儿食品细分领域的规范化建设迈出一步。随着标准落地实施，行业将加速调整，产品质量与研发能力更强、以婴幼儿健康需求为导向的企业更有望获得市场认可。这不仅是标准体系的完善，也为其他婴幼儿食品标准的制定提供了参考。