2005年创立的裕莲茶楼，如今已经在全国开了上百家门店。这个主打中高端茶饮市场的品牌，最近在外卖平台搞了个套餐捆绑销售，惹了不少消费者吐槽。顾客反映，招牌的“特浓茶钻琥珀奶”和新品“青柑秋梨琥珀冰”没法单买了，必须要跟别的东西凑在一起打包卖，价格从48元到66元不等，比在店里单点贵了一倍多。网友们调侃这叫“奶茶也要配货”，一下子就在社交平台上火了起来。 对于这种做法，客服解释说是公司运营层面的考虑，可能是为了搞点营销策略。不过分析来看，裕莲茶楼其实是想通过套餐把客单价给提上去，顺便强化自己的高端形象。可惜这种套路在消费者眼里并不讨喜，很多人觉得这限制了自己的选择权，无形中抬高了消费门槛。虽说有些顾客因为喜欢这个品牌或者想尝尝鲜会勉强接受套餐，但更多人还是呼吁商家能不能给点灵活点的购买选项。 目前裕莲茶楼已经表示会给“琥珀奶”搞个单杯外卖的选项，不过具体啥时候上线还没定。至于另一款新品“秋梨冰”，暂时就不调整了。这个回应虽然稍微缓和了一下大家的火气，但也能看出来企业在营销策略调整上显得有点滞后和被动。在电商外卖这么发达的今天，消费选择权和公平交易早就成了大家最关心的事了。 如果商家老是忽视用户体验去搞那些套路，最后肯定会适得其反。茶饮市场现在竞争这么激烈，大家都在想方设法搞差异化。但想要长久发展，光靠那些短期的手段是不行的，还得兼顾消费者的权益和市场口碑。这次风波虽然看着像是营销上的争议，其实反映的是消费升级后商家和消费者之间信任感的重建过程。只有真正把用户的需求放在第一位，在创新和规范之间找到平衡点，品牌才能在新消费浪潮里走得稳当点。