冬天到了，豫西的土地也变冷了。但是，在河南南阳市方城县袁店回族乡的姜庄村，有一个地方却特别忙。姜庄村的菌兴食用菌种植专业合作社里，农民们正在给菌床松土，给羊肚菌创造最好的生长环境。这可不是简单的种地，他们正在用特色农业让村子富起来。 近几年，袁店回族乡发挥本地优势，通过发展特色种植来振兴农业、增加收入。他们搞了一个很聪明的办法，就是把羊肚菌、西瓜、甜瓜和菠菜轮流种在一起，让地不再闲着。这个模式效果不错，让村子里的效益明显提高了。“以前种一种作物，地闲的时候收入就少了。”张志义承包了三个大棚，他算了一笔账：种完羊肚菌紧接着种瓜果蔬菜，土地利用率高了很多，每亩每年还能多赚5000元呢。 现在袁店回族乡的农业兴旺了，他们有个好办法叫“轮作”，其实就是一系列的组合拳：第一是先把基础设施弄好，这就像给农业扎下根一样。乡政府争取到资金支持，在姜庄村建起了一百多个标准化大棚。这些大棚可不是随便搭的，里面有水、有温度控制系统，羊肚菌这种娇气的植物特别喜欢这种环境。现在全乡已经建起了六百多个这样的大棚。 第二是给农民传授技术，全程指导生产。因为羊肚菌种植技术难掌握，乡里专门组织了服务队定期去地里指导他们从选种子到预防害虫都手把手教。这个“扶上马、送一程”的服务模式让农民们心里踏实多了。 第三是创新利益分配方式。村里鼓励有能力的人承包大棚自己种自己收；没能力的可以去打工挣钱；乡里统一安排技术和市场。现在这个产业带动了近百名农户增加了收入。 第四是把产业链拉长点价值提升一下。这个乡已经种了500多亩羊肚菌了，每年产值预计超过1500万元。不过他们不满足于只卖鲜货还要加工干品或者提取物来提升产品价值。 袁店回族乡这个模式表明推动乡村振兴关键是找对路子和激活内力。“菌瓜蔬轮作”模式不仅改变了耕作方式还升级了生产理念和服务体系。它让土地产出更多效益把小农户和现代农业连起来让农民实实在在赚到钱了。