大家都听说过好人好事吧？刘普畅，就是佛山2020年第四季度的好人。刘普畅是三水人，他干了半辈子厨师，最骄傲的就是带出了一拨又一拨的粤菜传人。1990年他进了餐饮业，凭着高超的厨艺，在好几家大酒店都坐上了行政总厨的位子。前半生他过得风光，谁不羡慕？但在2008年，他却做了个让人意外的决定：把高薪工作辞了，回到家乡三水，进了佛山市实验技工学校当老师。这一守就是十八年。 好多人一想到粤菜名厨，马上就想到酒店里管厨房的大厨。可在三水，刘普畅放弃了高薪邀请和行业光环，把自己的灶台搬进了职校的课堂。一开始有人觉得可惜，有人不理解。但他心里清楚：比起做菜，他更想把这门手艺传给年轻人。 入职后，他从零开始搭建专业体系。暑假都没歇着，全程盯着实训室升级。他带着团队改课程、编教材。《果酱画》这本校本教材就是他带人研发的。论文拿过省级奖，把几十年的实战经验都转化成了教学内容。 十八年来，他把这个冷门专业打造成了佛山市重点专业。带学生参加比赛拿奖的学生有近百人。他还去广东粤西多地搞技能培训，帮乡村振兴。用自己的手艺让粤菜的火越烧越旺。 学生眼里他是严师也是家长。当了9年班主任，学生生病他送医垫付医药费；没胃口吃饭他买食材做营养餐；闹情绪了就陪聊天。家长想给钱表示感谢都被他婉拒了。“我当他们是自己孩子”，这句话让好多家长眼眶都红了。 刘普畅从来没停下精进的脚步。先后拿下了五一劳动奖章、魅力教师、技术能手这些荣誉。他也没藏私教青年老师，带出了一批又一批人。 他拥抱新趋势和企业合作搞预制菜研发。《吉庆有余》这个作品就成功实现产业化转化了。这样既能让企业赚钱也让粤菜传播得更广。 灶台三尺藏匠心讲台一方传薪火。刘普畅用师者仁心给粤菜种下了火种。人间至味不仅在舌尖上更在代代相传的热爱里。