椒江这个月太热闹了，椒江区供销社和台州一条鱼渔业专业合作社联手搞了个大动作，叫大陈黄鱼活体暂养基地。陈文荣在那边忙得不可开交，3月20号上午9点，他正麻利地把13条活蹦乱跳的黄鱼捞起来装袋子。大家伙儿都围着这150万元的生意转，大家说这基地从2月初开张到现在已经卖了5000多条活鱼了。这鱼是真贵啊，以前都是冰鲜的卖60元一斤，现在做成活鱼身价翻了好几倍。 你们别小看这个行业，大黄鱼太娇气了。在海上被捕捞上岸后，它们容易吓着，还怕光。以前没有合适的地方让它们静养适应环境，运输也非常困难。再加上台风和大风天气一捣乱，供应链动不动就断了。为了把这个难题给破解了，合作社和供销社下了血本搞了技术升级和设施建设。他们弄了个全流程的品控体系，包括活水船运输、暂养调理还有充氧包装等等。 基地占地面积大约1300平方米，里面放了6个直径4米的大池子和2个直径2米的小池子。这样的规模一次就能把1万尾大黄鱼养起来。陈文荣说这里面用的是从大陈海域运来的纯海水，还配了微滤机、蛋白质分离器和生化硝化系统这些专业设备。池子里的水还得用医用级制氧机来保持氧气充足。经过这么一番操作，大黄鱼的存活率能达到95%以上。 我们再来算算经济账吧。同样规格的冰鲜黄鱼只要60元一斤，可如果是活的就要卖两三百元一条。以前虽然也有少量活鱼上市但量太少也不稳定。现在有了这个基地情况就不一样了，上海那边能保障旺季5到7天稳定供货。而且长三角地区现在已经能实现24小时包活送达了。 下一步计划更雄心勃勃，椒江打算在长三角中心城市布局扩建合作仓和品牌合作店。这样一来就能把运输时间再压缩一下，让更多人都能吃到正宗鲜活的大陈黄鱼。到时候浙江外面的市场也要打开了！