“十五五”规划纲要擘画未来五年经济社会发展路径，强调以高质量发展为主题，突出新质生产力培育，推动绿色转型与科技创新走深走实。围绕行业转型与区域协同，周志刚提出，陇酒产业要以绿色发展为底色，把技术进步、生态约束与市场变化统一起来，守住品质底线的同时打开增长空间。 问题：传统产业转型压力与资源环境约束叠加，白酒行业进入“比品质、更比效率、还比绿色”的新阶段。当前，消费结构加速分化，市场对品质稳定、健康表达与品牌文化提出更高要求；同时，能耗、排放、用水等约束趋紧，粗放式扩张难以为继。作为依托粮食、用水、生态环境的特色产业，酿酒业必须在全链条上提高标准、提高效率、提高附加值。 原因：一上，国家战略聚焦实体经济根基和绿色生产生活方式，要求产业向“高端化、智能化、绿色化”迈进；另一方面，行业竞争从单一产能竞争转向综合能力竞争，数字化管理、技术研发、供应链协同和文化传播成为决定企业韧性的关键变量。西部产区若要扩大影响力，需要以更强的标准体系和更清晰的差异化路径，形成可持续的竞争优势。 影响：若能率先完成绿色低碳与数智化升级，将有助于提升产品质量一致性和资源利用效率，增强对原粮波动、市场变化的抵御能力；同时，通过带动原料种植、包装物流、文旅服务等上下游，能够形成县域产业集群效应，促进就业与农民增收，深入释放地方特色产业对乡村振兴和共同富裕的支撑作用。反之，若转型滞后，既可能面临成本上升、环保压力加大，也会品牌竞争中失去主动权。 对策：周志刚表示，应从“绿色酿造、智能升级、创新驱动、区域协同、文化赋能”五个上系统发力。 第一，夯实高质量发展根基。以全流程质量管控为主线，完善从原料入厂到成品出库的标准化体系，强化关键工序的稳定性与可追溯能力，以更严的底线管理守住品质生命线，并通过精益化管理提升实体经济“硬实力”。 第二，构建全产业链绿色体系。在原料端推广生态种植和绿色基地建设，增强原粮质量与供给稳定性；在生产端加快节能降碳技术应用，推进工艺优化和循环利用，降低单位产品能耗与排放；在延伸端探索酒旅融合与工业旅游示范，推动生态价值向产业价值转化，实现环境效益与经济效益相互促进。 第三，融入区域发展大局，服务乡村全面振兴。立足陇南资源禀赋与产业基础，发挥龙头企业带动作用，推动订单农业、合作社联动和就业吸纳，带动上下游协同发展；同时积极参与教育、医疗等公益事业建设，推动企业发展成果更好惠及当地群众。 第四，以科技创新激发内生动力。面向行业前沿，联合高校和科研机构开展协同攻关，围绕酒体风味物质、酿造微生物、健康功能产品等方向持续突破；加快数字化转型，建设数据分析与供应链协同平台，提升生产组织效率与市场响应速度，以创新与人才队伍建设增强长期竞争力。 第五，强化文化表达，提升品牌传播力。系统梳理与保护传统酿造技艺等文化资源，推动酒文化与文旅、康养等业态融合，形成可体验、可传播的品牌内容，讲好陇酒故事，提升产区影响力与品牌美誉度。 前景：业内人士认为，随着“十五五”时期新质生产力培育、绿色转型和消费升级共同推进，白酒产业将从规模扩张转向质量效益提升。对西部特色产区来说，谁能率先完成绿色低碳与数智化改造、形成稳定的品质表达并建立产区文化认同，谁就更有望在新一轮竞争中实现从“产品出圈”到“产区出彩”的跃升。
"十五五"规划为产业发展提供了行动指南；金徽酒等企业的实践表明，只有将国家战略转化为具体举措，才能在高质量发展中赢得先机。绿色发展、创新驱动与文化传承的深度融合，正重塑酿酒产业新形象。面向未来，陇酒产业需要以更坚定的步伐，在服务国家战略和区域发展中开创新局面。