01 清明的时候，大家忙着采艾草，这股艾草香一飘出来，就把大家对家乡的思念给勾起来了。02 江南三月最温柔的事儿，就是“采青”。妇女们顺着田埂走，手里的剪刀一下一下地动，专门挑最嫩的艾草尖剪。03 把洗干净的艾草扔进沸水里煮一下，很快就会变成翡翠色。再把它们剁碎了，和糯米粉混在一起，用木槌使劲捣。这时候艾草的香味全出来了，和糯米紧紧抱在一起。04 把和好的面团搓成长条再掐断，随便捏捏就能变成一个小青团。手指一捏就变出了花边，这种不用模具就能做成的手工绝活，真是江山人的骄傲。05 大桥镇这边喜欢直接下锅炒，锅里的油滚热后，面团煎得焦黄起了泡，嚼起来特别有劲；郊区的人则喜欢用蒸笼蒸，用小火慢慢蒸上两个小时，皮就变得像雪一样软糯。06 热气腾腾的清明馃出锅啦！街坊邻居的小孩都围过来，“抢”字刚喊出口，软糯的外皮就在手里裂开了。大家抢着吃，谁也舍不得一个人独吞。07 带回家的清明馃要分两拨儿放：两天内要吃的放进冰箱冷藏；准备寄给外地朋友的就冻进冰柜里。等要吃的时候用微波炉加热一分钟就行。08 吃完馃后那股清香还留在嘴里。不管你走到哪儿，只要尝到了那种清冷又甜蜜的艾草味儿，就好像又回到了家乡——柳条还在轻轻摇晃，桃李还是笑眯眯地迎着春风。