小寒进补有“三宜”

今儿小寒了,大伙儿都得琢磨着咋科学保暖,别让身上冻出病来。天冷咱就别乱来,先说说这30%的热量。您要是光觉得手冷脚冷就以为穿少了,那可不行。中国中医科学院广安门医院急诊科的主任医师齐文升说,头部血管多、皮下脂肪薄,容易把30%以上的热量给散了。寒风一吹,头皮血管一收缩,血压跟着波动大。特别是那些血管硬化的中老年人,血管一收紧,血栓就可能堵在那儿,要么引起脑缺血,要么血压飙升导致脑出血。所以天冷外出必须戴好帽子围巾护住头颈。 除了头上要保暖,“风从颈后入,寒从脚底生”,口鼻、肩颈还有脚都得重点照顾。怎么判断孩子穿得是不是正好?中国中医科学院广安门医院呼吸科主任医师李光熙教您一招“一摸二看三感”。先摸后背看是温热干燥还是湿冷多汗;再看孩子脸色红润不烦躁还是四肢冰凉;最后感受周围温度来增减衣服。 说到养生,小寒正适合进补,但不能大补特补得太猛。给肠胃一个适应的过程才是正经事,这就叫“引补”。把脾胃功能先调好,才不至于身体受不了损伤。“引补”不光是为了养生,也是为了让补品更好吸收。李光熙医生还建议吃完补品后一定要运动一下,别让肚子积食。 齐文升医生还提到了养肾的事儿。“冬主肾”,黑色的东西最养肾。像黑芝麻、黑木耳、黑豆这些黑色食材特别适合在小寒时节吃。他特别提到黑豆煮粥或者黑芝麻打粉拌粥都很温和,不伤脾胃。不过黑芝麻油脂太高了,每天吃一小勺就行,吃多了反而腻。 小寒节气进补有“三宜”。一宜食温:不光食物性质要温热,温度也得合适;二宜食杂:什么都得吃点儿才营养均衡;三宜食苦:适量吃点苦味食物能清理胃肠里的湿热。 现在这天气还是挺冷的,大伙儿出门一定要记得多穿点!