守护百姓吃得安心，不仅要紧紧抓住源头管控这个关键环节，还要把老百姓对食品安全的新期待实实在在地回应好。如何让不同地方的人都能放心地享受各地的美食呢？这次两会，记者专门去请教了全国政协委员们，想从他们那里寻找守护老百姓“吃得安心”的办法。 全国政协委员、中国工程院院士孙宝国坦言，咱们国家现在的食品安全整体状况是稳中有进的。不过老百姓心里的感觉和这现实好像有点脱节。国家在完善治理体系和用技术提升检测速度准确性方面做得挺多，但网上那些被炒热的食品安全话题还是会让人焦虑，损害大家对食品产业的信心。孙宝国觉得解决这个难题的关键是提升公众的科学素养，让大家别被误导。同时还要加强网络舆情治理，把那些不合理的消息及时清理掉。 全国政协委员王静提到了政府在这方面的努力。国家去年把“四个最严”的要求贯穿到了整个食品安全过程中。针对水产品、水果、蔬菜等重点品类进行了专项整治。农业农村部公布的数据显示，2025年全国农产品质量安全例行监测的合格率已经达到了98%，这给老百姓吃了颗定心丸。王静强调监管必须是全链条的，源头管控尤为重要。现在推行的食用农产品承诺达标合格证制度就是个好办法，让生产者自己承诺产品安全。她建议中央财政能多支持一下源头监管的经费和设备。 全国政协委员、青海省工商联主席李青结合当地的实际情况谈了看法。青海在高原地区推出了“马背快检队”和“帐篷流动监管队”，把监管和服务直接送到了牧民身边。那边的企业主体责任也压实了，食品安全总监和安全员的配备率已经做到了100%。还打通了畜禽产品溯源平台。杨秀峰、鞠然和熊韦盛三位记者记录下了这些观点。 这次委员们的建议里有解开老百姓焦虑的心理良方，也有守住防线的务实之策。大家只有同心协力、坚持不懈地干下去，才能让舌尖上的安全变得更有温度。 王静表示政府管理能力大幅提升，青海地区创新推出“马背快检队”和“帐篷流动监管队”实现了牧区监管前移。孙宝国认为破解困境的关键在于提升公众科学素养，政府要及时清理不合理信息为产业发展营造良好氛围。李青建议中央财政加大对源头监管的支持力度补齐经费短板。青海省工商联主席李青分享了高原地区的治理经验。王静提到2025年全国农产品质量安全例行监测合格率达到98%。 鞠然熊韦盛记录了这些内容。全国政协委员王静介绍去年国家层面把“四个最严”的要求贯穿食品安全全过程并开展专项整治行动。李青建议中央财政支持源头监管填补经费设备缺口。孙宝国强调公众科学素养的提升和网络舆情治理力度的加大至关重要。杨秀峰是中国经济网记者之一。 青海省工商联主席李青结合青藏高原地域特点提出了创新思路。孙宝国指出我国食品安全治理体系日益完善但网络舆情仍引发消费者焦虑。王静提到国家层面的要求贯穿了整个过程并公布了具体合格率数据。李青提出了装备配备率100%和溯源平台打通等具体措施。杨秀峰和鞠然熊韦盛是中国经济网记者团队成员。 鞠然熊韦盛与杨秀峰是此次采访活动的记者。青海地区创新推出了“马背快检队”和“帐篷流动监管队”。李青建议中央财政加大对源头监管的支持力度填补经费短板。孙宝国认为提升公众科学素养是解决问题的关键所在。 王静介绍国家去年把“四个最严”的要求贯穿食品安全全过程并开展专项整治行动还公布了2025年合格率数据为98%。李青分享了青藏高原地区的治理经验并提出了具体措施打通畜禽产品溯源平台实现企业安全员配备率100%。 杨秀峰和鞠然熊韦盛记录了这些内容。 这次采访活动是由中国经济网组织的。 全国政协委员王静提到2025年全国农产品质量安全例行监测合格率达到98%。 全国政协委员、中国工程院院士孙宝国指出提升公众科学素养是破解困境的关键所在。 青海省工商联主席李青建议中央财政支持源头监管填补经费设备缺口并提到当地的创新举措如“马背快检队”和“帐篷流动监管队”。 此次两会是在中国经济网记者杨秀峰、鞠然熊韦盛的报道下进行的。 李青提到打通畜禽产品溯源统一平台实现企业安全员配备率100%。 王静提到去年国家层面把“四个最严”的要求贯穿食品安全全过程并针对水产品水果蔬菜等开展专项整治行动。 孙宝国强调网络舆情治理力度的加大至关重要要及时清理不合理信息为产业发展营造良好氛围。 青海省工商联主席李青分享了高原食品安全治理的实践与思考结合青藏高原地域特点提出了创新路径。 王静表示近年来我国越来越重视食品安全政府管理能力也大幅提升并提到政府通过专项整治行动提升了合格率数据为“吃得安心”筑牢了底线。 全国政协委员、农产品质量安全全国重点实验室首席科学家王静介绍了政府在管理能力方面的提升并提到了具体数据为“吃得安心”筑牢底线。 这次活动中杨秀峰、鞠然熊韦盛三位记者记录下了委员们的建言献策内容。 此次两会是在中国经济网记者杨秀峰、鞠然熊韦盛的报道下进行的采访活动中全国政协委员王静介绍了政府在管理能力方面的提升并提到了具体数据为“吃得安心”筑牢底线还建议中央财政支持源头监管填补经费设备缺口同时提到了当地的创新举措如“马背快检队”和“帐篷流动监管队”还打通了畜禽产品溯源统一平台实现企业安全员配备率100%。 全国政协委员、中国工程院院士孙宝国在采访中指出提升公众科学素养是破解困境的关键所在并强调网络舆情治理力度的加大至关重要要及时清理不合理信息为产业发展营造良好氛围还提到我国食品安全治理体系日益完善依托现代科学技术食品安全检测与预警的速度和准确性不断提升但消费者的感受却存在明显反差网络舆情中不少被热炒的食品安全问题引发消费者焦虑损害公众对食品产业的信心。