食品安全关系到千家万户的健康福祉，是重要的民生问题。近日，福建南平建瓯市在推进省级食品放心消费街区建设中，创新监管方式，建立起多部门协作的执法机制，在建州不夜城街区开展了一次全面的食品安全联合执法行动，取得了显著成效。 当前，随着城市商业街区的快速发展，餐饮经营户和食品销售店数量不断增加，食品安全监管的复杂性和难度也随之上升。传统的单一部门监管模式已难以适应新形势的要求。建瓯市市场监管局、公安局、卫健局、城管局等部门认识到该点，决定打破部门壁垒，组建"建州食力派"小分队，形成"1+1+1>3"的监管合力。这一做法反映了系统思维和协同理念，为食品安全监管提供了新的思路。 在具体执法中，各部门按照职责分工，密切配合、协同作战。执法人员对街区内的餐饮单位和食品销售店进行了细致排查，重点检查了商户资质证照、食品进货查验台账、储存条件、从业人员健康证明以及经营场所卫生状况等关键环节。这些检查项目涵盖了食品安全的全链条，从源头把控到终端销售，形成了闭环式的监管体系。执法人员严厉打击了无证经营、销售过期变质食品、索证索票不全、占道经营等违法违规行为，对发现的问题现场指导整改，确保问题不留死角。 ，此次执法行动遵循规范执法、文明执法原则。执法人员不仅查处违法行为，更重要的是向经营者普及食品安全法律法规知识，推动各食品经营主体自觉落实食品安全主体责任。这种"执法+教育"的双重模式，有助于从根本上提升经营者的食品安全意识，形成"人人参与、人人负责"的良好氛围。此次行动共检查餐饮户15家，发现问题3个，均已现场指导整改到位，整改率达到100%，充分说明了这一做法的有效性。 建瓯市市场监管部门表示，将以此次联合执法为契机，推动"建州食力派"小分队持续深化食品安全监管工作。这意味着多部门协作不是一次性行动，而是要建立长效机制。下一步，主管部门将不断总结提炼有效经验，积极探索更加科学合理管理办法，推动食品安全放心消费街区建设提质增效，切实守护好人民群众"舌尖上的安全"。
从突击检查到常态监管，从单一执法到协同共治，建瓯市的探索揭示出食品安全治理现代化的必由之路。在扩大内需的战略背景下，让消费者敢消费、愿消费的核心在于建立持久可靠的质量保障体系。当更多城市能像建瓯这样将监管防线前移、把责任链条压实，"舌尖上的安全"才能真正转化为拉动消费的深层动力。