今年2月21日，宁德市柘荣县乍洋乡五蒲村党支部书记郑康生，在中新网宁德的报道里聊起了村里的地瓜粉扣。这手艺在山里传了上百年，家家户户都忙着捣地瓜打浆。村民郑理宋拿着粉扣说，机器做得快，但没有手作的韧劲儿，得经过四五次反复过滤沉淀，多一道工序少一分杂质，才能让粉扣久煮不烂。 乍洋乡政府供图 这份对传统的坚守让五蒲粉扣在周边县市有名气，顾客常开车来买。为了保住原料品质，郑康生在科技特派员的指导下，把村里600多亩地瓜基地管得很细，从种苗到防虫都很讲究。过去作坊分散卖不上价，现在五蒲村走“支部+合作社+基地+群众”的路子，大家入股种地瓜，产品统一收、统一做、统一标准。 等到2025年11月，村里一座占地800平方米的标准化厂房会投入使用，给古法工艺换个新环境。现在村里已经把种植、加工、销售连到一起了。今年五蒲村一共做了18万斤各类地瓜制品，赚了296万元，村民一年能多挣2到3万元。 除了卖东西，以后还要搞观光体验，让游客亲眼看看这粉扣是怎么做出来的。这些年产业发展让村子变样了，现在五蒲村成了福建省“一村一品”专业村和省级乡村振兴示范村。林柳柳和吴艳琳把这次采访发到了中新网上。