紫砂壶要想玩出真味，先得搞懂它那能呼吸的1.6%—7.05%的气孔结构。这玩意儿可不像玻璃那样致密不通气，它的脾气很怪，能把茶汤里的精华都锁进体内，也能把茶香留住。要是想让它“活”过来，就得把茶汤给它喝了，每天泡的铁观音和普洱要是混着喝，壶面很快就会变成花脸。 所以啊，养壶必须专壶专用，“包浆”就是这么来的。泡茶的时候别用拧干的布去擦壶身，那样会破坏表面的光亮层。带水的棉布轻轻在壶上掠过就行，茶汁顺着布纹渗进去最好。要是壶嘴流涎了，赶紧把残汤给擦干净，不然茶锈一长出来可就麻烦了。 隔夜茶渣千万别留着泡，那里面重金属太多伤身体。每次喝完立刻倒尽，再用棉纱布蘸温水蹭蹭就能把褐色的锈去掉。千万不能用洗涤剂洗壶，化学残留会伤泥料。 壶也不能一直泡着不用，连续泡三五天后得给它放个假让它歇口气。这样表面的微孔能重新张开，把更多茶汁吸进去。有人发现停止使用的段泥壶会变得更润一些呢。 手上的油脂也不能碰到壶上，不然它会发贼、泛花斑。最好的保养方法就是净手摩挲，手掌分泌的油脂能在微孔里形成一层柔润的薄膜。记得把手洗干净再去摸壶。 想让壶速成“玻璃光”是不可能的事儿。真正的包浆得靠时间慢慢打磨——今天喝龙井明天喝普洱，日子久了壶色就会由黯转润。养壶就像养性一样急不得。 选壶也得看茶的性子来。许次纾在《茶疏》里说得对：“器为茶之父。”乌龙喜欢高身筒和段泥；普洱要深腹朱泥；单丛则适合窄口沿快出汤……只有壶性和茶性相互配合，才能泡出真味。 一把真正养出来的老壶看上去可不鲜艳张扬，它像一位端庄的君子那样温润内敛。这种黯然之光才是君子之色。喝茶、养壶其实都是在修心，懂了它你才会觉得它们其实是同一件事。