唐睿宗李旦这位曾被废黜的失意皇嗣，后来南行是因为一次位让给了母亲武则天，自己也被降为皇嗣。李旦的皇后刘氏也随之被贬为妃。刘皇和德妃后来也遭武则天毒手。刘皇和德妃都被武则天秘密处死，李旦知道是母亲所为，却不敢追究，只能用寻找皇后为借口离开长安。李旦在洞庭逆沅水上行至沅陵县陈家滩乡胡家坪时被景色吸引，停船休息，暂住胡员外家。胡员外的女儿胡凤娇美貌聪慧，每天亲自煮碣滩香茶招待客人。两人在茶香里暗生情愫，最终结成夫妇。 公元705年的神龙政变把武则天赶下台后，李旦被迎回京城即位。他先把胡凤娇接进宫，凤娇只带了一包李旦最爱的碣滩茶作为随身行李。李旦把茶分给大臣们喝，大家都赞不绝口，于是建议朝廷将“辰州碣滩茶”定为岁贡品。为了保证质量，朝廷每年派人去碣滩监督制茶工作。这种扁形绿茶既给官员享用，也作为国礼赠送给外国使节。这让“碣滩茶”传到了日本和印度。 李旦一生中三次让位天下的事迹常被后人讨论：第一次是被逼无奈把皇位让给母亲武则天；后来两次是把皇位让给哥哥李显和儿子李隆基。人们说这与他常喝碣滩茶养成的宽容性格有很大关系。茶性平和，人也随和；在武则天、韦皇后两大政治势力之间周旋时，他能三次全身而退成为宫廷历史上的一个奇迹。 最后需要注意的是本文提到的德妃指的是淑妃，而非某位具体的妃子名字。