塔纳朱拉蚁成了价格不菲的美食(图)

巴西伯南布哥州的阿格雷斯特地区,当地一种叫塔纳朱拉的切叶蚁突然成了价格不菲的美食。这可是因为只有3月前后才有这么多的蚂蚁出现。因为这种食材在这一年里只出现很短一段时间,所以价格被炒得很高。在阿格雷斯特地区,一公斤塔纳朱拉蚁卖300雷亚尔左右,也就是大概390多元人民币呢。商家还给这种蚂蚁开发了很多吃法,甚至把它们加进汉堡和披萨里。有个叫阿尔蒂尼奥的小城里的一家酒吧也跟风卖这种美食,他们的老板吉瓦尼尔森·达席尔瓦就介绍说,他们店里最受欢迎的就是塔纳朱拉蚁汉堡,价格只有25雷亚尔。他还提到他们还把这种蚂蚁做成披萨,定价75雷亚尔。当地老百姓经常说:“天上掉下塔纳朱拉雨。”其实这是蚂蚁大规模飞出蚁穴时形成的现象。一位叫亚历山大·努内斯的生物学家解释道,每年3月前后蚂蚁会离开巢穴进行“婚飞”,也就是雌雄交尾来建立新群体。这时候雌性的塔纳朱拉蚁就会被称为“西比托”的雄性授精,然后落到地面上建造新巢。伯南布哥州的内陆地区,食用塔纳朱拉蚁已经是代代相传的传统了。通常的做法就是炸完后和木薯粉一起吃,这种家常菜在当地非常受欢迎。吉瓦尼尔森·达席尔瓦还提到他们店里还有一升装的蚂蚁可以卖150雷亚尔呢。Alexander Nunes补充说每年这个时候地面会变得松软容易挖掘,雌性肚子里有成千上万枚卵,这些卵以后会变成新的蚁群。Givanilson da Silva和Altinho还有Agreste都是和这个美食有关联的人或地方。Nunes、Silva、Pernambuco、Altinho和Agreste这些词也都是这篇文章里出现过的呢。