厨房用纸因为吸水性强，成了大家厨房里少不了的帮手，能用来擦台面、抹碗碟，还能给食物去水。不过，经常在这些跟吃打交道的纸上碰到一个问题：它们到底能不能直接碰吃的？记者去问了下发现，市面上的很多厨房用纸，其实主要是按照国家的推荐性标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）来做的。这标准主要是为了让纸好用，重点管了吸水吸油、纸张结实不结实这些事儿。虽然里面也说了重金属和细菌的含量不能超标，但这门槛跟专门用来包吃的那种纸还是不一样。比如说甲醛这种东西，那个标准就没怎么管。要是想让纸直接包菜、垫点心，或者把吃的上面的水吸干，那就得看另一个更严格的国家强制标准《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）。这里头对重金属、细菌、荧光物质还有甲醛这些跟健康有关的东西，都有非常明确的限量值。 那消费者该怎么知道自己买的或者家里的纸能不能直接接触吃的呢？专家给了两个主意。第一个就是看产品的标准号。你可以翻一下包装或者商家给的信息页，找那个“产品标准号”或者“执行标准”的地方。要是上面写着“GB 4806.8-2022”或者以前的“GB 4806.8-2016”，说明这东西的生产过程没问题，拿来包食物或者直接用都可以。有些老产品可能写的还是以前的标准，但只要在有效期内，也算安全。 第二个办法是找第三方的检测报告。有的商家不说清楚标准号，光说自己用的是“食品级材料”或者“能包食物”。这时候你得主动问一下商家能不能提供有资质机构开的“食品接触材料安全检测报告”或者相关证书。这个报告的检测依据就是上面提到的GB 4806.8系列标准。要是既没有标明确的标准号，又拿不出有效的检测报告，这种东西最好别直接拿去碰吃的。 另外，平时大家可能还会用普通的抽纸或者卫生纸来垫着或者包着吃的东西。到底行不行？也得看它是不是符合GB 4806.8标准。不能光看它叫什么名字就觉得没事。不同类型的纸其实要求差别挺大的。比如卫生纸主要是用来上厕所的，对湿强度要求不高，允许用原生浆或者回炉的纸浆来做原料；纸巾纸像面巾纸、餐巾纸这种的，必须用原生纤维浆，不能回用再生浆，对柔软度和细菌含量的要求都比卫生纸高。所以同样价格下的纸巾纸原料更干净卫生。 专家特别提醒别用那种写着原料是“回用浆”的卫生纸擦嘴或者直接接触入口的食物。一张小小的纸也能看出大问题。现在大家对生活质量和吃的东西要求越来越高了，食品接触材料的安全必须重视起来。国家标准定得细了，就能给生产和监管部门指路。消费者也得有点辨别意识，买东西的时候多留心看看产品的标准号和权威的检测信息，这样才能避开风险买到放心货。生产企业也得把主体责任扛起来，把用途和标准写清楚点。监管部门还得接着多抽查抽检，这样才能把从生产到消费的安全防线给筑牢了。