九月的天，白露悄悄来了，早上的草叶上挂着颗颗晶莹的水珠，那是因为太阳南移、北风渐紧，地面辐射散热快，暑天的闷热终于退场。秋天被古人归入了“金”，金黄中带着白，所以这时候的寒气初生，也就有了“白露”这个名字。夏季风退位，冬季风登场，北半球日照时间短了，光照也弱了，温度降得越来越快。鸿雁和燕子接到南飞的指令飞走了，其他的鸟儿忙着存粮食过冬，田里的庄稼也在加紧成熟。人和自然就这样一起跟着节气的变化而动。 古时候人们在白露这一天会祭拜大禹、酿五谷酒、煮白露茶，借天地肃降之气，表达对丰收的希望。说起穿衣，有句老话叫“春捂秋冻”，但并不是每个人都能冻得住。糖尿病患者血液循环不好，冷空气一刺激血管就容易痉挛；还有心脑血管病、慢支哮喘和关节炎的人也都怕冷。“秋冻”要冻得聪明点，别硬撑着。气温低于15℃就赶紧加衣服吧，关节和肚脐最容易受凉。 这时候鼻子和气管特别容易不舒服，吃东西就要以“生津润肺、甘淡滋阴”为主。雪梨、甘蔗、柿子、马蹄还有菠萝都是不错的选择。银耳、猪肺、蜂蜜、乌鸡这些食材也挺好。特别是常熬夜或者抽烟的朋友，记得多喝牛奶、吃胡萝卜和花生来补维生素C。辛辣烧烤的东西最好少吃点，别把火给助起来了。 《神农本草经》里把阿胶列为上品，李时珍还说它的原料是东阿的小黑驴。东阿当地有歌谣唱道：“小黑驴、白肚皮、狮耳山啃草、浪溪河饮水……金锅银铲烧桑木柴”，要熬足七七四十九天才算做好。阿胶味甘性平，能补血滋阴、润肺止血。吃法可以用黄酒烊化兑水喝，也可以加在红枣、黑芝麻这些辅料里做成阿胶糕。把一块琥珀色的阿胶糕含在嘴里，甘甜微糯的味道仿佛把整个秋天的温柔都含住了。 白露之后记得添衣有度、饮食有节，在这肃降的秋气里养出润泽的好皮肤。