家长们,春天可是孩子长得飞快的时候,咱们得赶紧给他们补补身子。有时候看着孩子喊饿却不爱吃东西,心里难免犯嘀咕:孩子是不是缺了啥营养?其实钙就很重要。以前咱们老想着给孩子熬骨头汤补钙,结果发现那里面钙含量真不多,脂肪和嘌呤倒是挺高,反而可能对健康不利。专家说咱们应该找更健康的含钙食物。今天我给你们推荐一个裙带菜豆腐汤,这东西绝对让你意想不到。 为什么要喝这碗汤?春天日照多了,孩子活动量大了,骨骼和肌肉都在长。钙是这时候的关键营养素。咱们先来说说裙带菜,它有个外号叫“海藻之王”,每100克里面就有大约1000毫克钙,那是牛奶的10倍啊!还富含锌和维生素呢。而且这汤味道鲜美,孩子根本喝不腻。 食材准备起来也不费事:干裙带菜5克(或者用儿童海带芽),嫩豆腐1块,鸡蛋2个,虾仁5到6个,大蒜2瓣,枸杞或葱花一点。盐、白胡椒粉还有香油也备上。 先把鸡蛋煎成“黄金汤底”。锅里倒点油烧热后把鸡蛋打进去煎黄就行,蛋黄稍微凝固就捣碎备用。然后扔两颗大蒜进去炒香,把虾仁也倒进去炒到发红。这时赶紧加开水进去。 接下来把处理好的裙带菜和切好的豆腐一起放进去煮。大火煮开后改中火煮3到5分钟就行,别煮太久免得口感不好。 最后加适量的盐和少许白胡椒粉调味,撒点枸杞和葱花提味。出锅前淋点香油就好了。 如果家里没有裙带菜用海带代替也行。要是孩子不喜欢蒜味,可以把蒜炸成金黄色的油去掉渣滓再放汤里。 这汤做起来简单方便又好吃。建议每个星期给孩子喝3次这样的汤。既能帮助长高还能增强免疫力。 最后问一句:你家孩子今年多高了?春天有没有制定长高计划?欢迎大家在评论区分享自己的经验啊!咱们互相交流一下!对了顺便说个冷知识:裙带菜还富含碘呢!豆腐是植物蛋白的好来源!多晒太阳也有利于钙吸收!再加上吃点坚果补锌也很重要!平时多让孩子动一动对长骨头最有帮助!