话说现在过年啊，大家伙儿都在琢磨怎么搞这顿年夜饭，以前咱们要么全家齐上阵忙活几天，要么就找个饭店凑合吃，现在流行的却是请私厨上门做菜。把这事给专业的人去干，真是省了不少力气，不用再大清早跑去菜市场挑菜，也不用吃完饭还得大洗特洗。就说腊月二十刚过吧，很多地方私厨的价格直接翻了两倍还不止，就算这钱给得再足，也不一定能马上排到档期，“订单排到除夕夜”这事儿太常见了。 咱这时候得算笔账看看这笔买卖划不划算。按目前的行情来看，一顿年夜饭收费大概在300到1500元之间。这价格主要看你点的菜多不多、难不难做。到了这时候，不少私厨都开启了“连轴转”模式，上午一家干完下午一家，除夕夜也得赶场去。一天接个两到三单，春节这七天干下来收入轻轻松松就破万了。甚至有些业余的大厨靠这个兼职顺手就把年终奖给赚出来了。 当然了，这种上门服务确实挺方便的，但也得留个心眼儿。你得提前把菜单调不调整、锅具调料包不包含、卫生达不达标、有没有一次性围裙套鞋这些事儿问清楚。要是出现纠纷你找谁解决？是平台担保还是私下交易？一句话：别图便宜，安全卫生和口味这三样东西一个都不能少。 至于年夜饭到底怎么过其实有三种选择：第一种是全家人自己动手做饭，烟火气特别足；第二种是去饭店包间吃饭比较省事但容易人挤人；第三种就是请厨师上门做菜轻松团圆两不误。不管选哪一种方式，团圆才是年夜饭的核心灵魂所在。这个春节你的餐桌会是什么模样？大家伙儿不妨来留言区一起聊聊吧！