浙江桐庐“共富工坊”这招真给力，把畲乡的老手艺给盘活了，特色的油芰借着电商东风，香味都飘到全国各地去了。临近年关，杭州市桐庐县西南山区的莪山畲族乡，空气里全是甜香和油香。“巾帼共富工坊”里，村民们忙得热火朝天，和面、绕花、切割、下锅油炸……一顿忙活下来，金黄油亮的油芰新鲜出炉了，准备发货到全国各地的消费者手里。油芰又叫“油翻花”，是莪山畲乡世代相传的美食，春节、三月三歌会这些重大节日少不了它。做起来挺讲究，得揉面、擀制、绕成特定的花型，再切割油炸。这东西酥脆香甜，不光好吃，还寄托着畲族人民对美好生活的祝福和独特的文化记忆。 以前这手艺大多就在家里做着自己吃或者送给邻居尝尝，没成规模，文化价值和经济潜力都没发挥出来。再加上年轻人都出去打工了，手艺传承也有压力。好在乡村振兴战略和共同富裕目标推进得扎实。这几年桐庐县和莪山乡琢磨着搞“共富工坊”，就是要把农户和劳动力跟市场需求接上轨。尤其是“巾帼共富工坊”，专门针对妇女的技能特长和就业需求。他们通过培训把以前散的、自发的做法给标准化了，原料配比、流程、卫生标准这些都规范了，产品稳定多了。 更重要的是他们抓住了电商物流的机会，积极对接电商平台、社群团购和短视频直播带货。给深山里的油芰插上了翅膀。再配上畲族文化底蕴的故事包装，油芰迅速从小地方的小吃变成了城里人喜欢的“乡愁”美食和伴手礼。销路从周边县市扩展到了全国，特别是过年时订单暴涨。这直接解决了农产品卖不出去的“最初一公里”难题。 这种模式带来的好处可不少。经济上大家都赚了钱，妇女在家门口就业或者利用空闲时间赚了不少钱；村集体也有了收入；文化上年轻人开始想学手艺了；社会上邻里关系也好了，妇女地位提高了。莪山的做法是浙江高质量发展共同富裕示范区的一个缩影。它说明深挖当地特色资源、组织化生产、利用现代物流突破地域限制，完全能把土特产变成大产业。这不仅帮农民增收，还保护了民族文化。 从畲乡的灶台上走到全国的饭桌上，一枚小小的油芰见证了传统乡村在新时代的智慧和生机。桐庐莪山通过“共富工坊”把手艺、市场和人连在了一起，把古老美食变成了推动共同富裕的产业动力。这条道路告诉我们只要激发内生动力、用好外部机会，守住根和魂的同时也能走出特色路来。让老百姓物质精神都富足了。